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一口爆汁!潮汕的香,全在这颗牛肉丸里!

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“弹!弹到牙齿打架!”

一口咬下,Q弹爽滑,牛肉的脂香在嘴里爆发!

只用黄牛后腿肉!没有鸡肉、猪肉滥竽充数!!

真的,天一冷,就恨不得给咱家模友们安利我们潮汕的火锅伴侣


咱家连续几年安利的李老二鱼丸,深受模友们好评,模友们爱吃,经常回购,其实也是我们自己经常复购的菜单之一。

今天,咱家买手老师终于把他们家的牛肉丸也给谈来了!

承诺不添加猪肉 鸡肉,甄选黄牛后腿肉!

喜欢潮汕牛肉丸的模友们,一定要试试。


现在市面上自称是“潮汕牛肉丸”的产品数不胜数,想买到真正优秀的牛肉丸可不容易

不少打着“潮汕牛肉丸”旗号的低价丸子❌

肉质中掺了不少猪肉、鸡肉❌

潮汕的当地人根本不认这样的丸子!!


而今天开团的【达濠李记·捶八千潮汕牛肉丸】,就是潮汕本地人点头认可的“正嘢”!

我们敢把配料表直接亮给你看

配料表清清楚楚:黄牛后腿肉、水、食用盐、少量调味料……没有鸡肉,没有猪肉,没有一堆看不懂的添加剂!


原价:199元到手4斤

今天超模君数学好物限时折扣价:99元到手8包!(250g/袋,整整4斤)

折合一袋不到13元!全程顺丰/京东运输。

【达濠李记·捶八千潮汕牛肉丸】


不添加猪肉鸡肉

甄选黄牛后腿肉

传统八千次捶打工艺

原价:199元

超模君数学好物限时折扣价:99元

到手8包四斤

潮汕人对于“鲜”的追求,达到了登峰造极的地步。

其中最具代表性的便是“潮汕牛肉丸”。

到底有多弹?吃过的人都会感叹:

“这哪是丸子,这分明是能在桌上弹起来的‘乒乓球’!”


而潮汕牛肉丸中蕞正宗好吃的

非【百年老字号】达濠李记旗下捶八千牛肉丸莫属!

✅始于1899年!潮汕人认证百年品牌;

✅非遗传统手打技艺,中华名小吃;

✅国家地理标志保护产品;

✅不掺鸡肉、不掺猪肉,甄选黄牛后腿肉;

✅千次捶打,肉质紧实,一口爆汁;

✅无多余杂肉添加,原汁原味潮汕牛香;

✅海底捞、杨国福、张亮麻辣烫合作供应链同源品质;


✅各大商超、线下门店长期在售

在汕头达濠,没有谁不知道达濠李记。

毫不夸张地说,他们家的丸子,很多潮汕人都是从小吃到大。


本地人离乡,心心念念让家里寄牛肉丸过来,好在异地吃上记忆中的家乡味道。

而外地人,不惜跑上数百公里去潮汕,亲自到门店排队,为的就是刚出锅那一口牛肉丸的爽弹爆汁。


✅始于1899年(光绪25年)❗️传承四代人❗️潮汕人认证的老字号❗️

达濠李记的历史可追溯至清光绪年间,自家传人扎根达濠,制作牛肉丸、鱼丸,凭借地道口味远近闻名。


时光流转,到了1989年,16岁的李耀宏从爷爷手中接过了这份家族传承。

当时李耀宏家里非常贫困,为了补贴家用,已经出师的李耀宏在好心邻居的帮助下,开了一间6平米的小小店铺卖起了牛肉丸。


然而1996年,因为哥哥的疏忽,店铺惨遭倒闭,为了重启丸子店,他四处借钱,欠下700万巨额债务。

“宁可亏本,不亏品质”,是李家世代相传的祖训。品质优秀且好吃的牛肉丸,很快就收获了好评,店里常常座无虚席。


2012年因为一个客人的建议,李耀宏开始不断的创新和改进自己的牛肉丸!

只为让消费者吃到最正宗的潮汕手打牛肉丸!


历经百年风雨,李耀宏先生已成为非遗制丸技艺第四代传承人,从1家店,做到了16家店,再到如今年销10亿!


✅荣获“2023年全国销量第一”,销量遥遥领先 !

还是“2021年第三届亚洲青年运动会鱼/肉制品官方指定供应商”。


✅荣获“国家地理标志产品专用标志”

李老二牛肉丸,不仅是一颗丸子,更是一部鲜活的潮汕美食传承史。

从选料到成品,恪守古法。现已成为代表潮汕的“中华名小吃”,吸引着全国各地的食客。


✅盒马、各大商超、连锁餐饮品牌核心供应商。


合作海底捞,杨国福,张亮麻辣烫等各大商超!


还经常供给一些高端酒店的中餐厅和黑珍珠餐厅。


为何达濠李记捶八千牛肉丸如此弹牙爆汁?

秘诀就在于用料讲究,不拿杂肉凑数!


实打实好料做出来的东西,味道是骗不了人的。

达濠李记捶八千牛肉丸紧实弹牙,牙齿咬下去有反弹力;劣质混合肉丸软趴趴,松散无筋骨。


吃过正宗潮汕牛肉丸我才知道,原来丸子和丸子之间的差距可以这么大。


李老二牛肉丸严选新鲜黄牛后腿肉,恪守非遗工艺:剔筋-切块-捶打-挤丸-成型,步步精心。


精选的后腿肉经过上千次反复捶打搅打,直至肉浆起胶,粘手不掉。这一步,是牛肉丸“弹牙”的灵魂所在。


再手工挤成丸,入温水定型。整个过程不依赖机器,最大限度地保持了牛肉的纤维和口感。


既保留了浓郁的牛肉香气,还赋予了丸子乒乓球般的惊人弹性。

这是超市冷冻柜里那些“面粉丸”完全没法媲美的。


轻轻咬开,肉丸在齿间弹跳,迸发出鲜美的肉汁,极香、极弹、极浓郁!

满口都是纯正黄牛脂香,仿佛置身潮汕街头牛肉店,一口沦陷!


潮汕人也太会吃了,这么做出来牛肉丸谁不爱吃,百年品牌能够长盛不衰,靠的全是实打实的品质!






现在,不用大老远跑去潮汕,也能吃上地道的李老二手打牛肉丸。

市面上同等品质的牛肉丸动辄七八十一斤!


天猫单袋售价也普遍偏高,我们多方沟通,拿下超值限时福利!



原价:199元到手4斤

今天超模君数学好物限时折扣价:99元到手8包!(250g/袋,整整4斤)

折合一袋不到13元!全程顺丰/京东运输。


不仅如此,还赠送4包沙茶酱 + 4包蒜头酥!



不管是涮火锅、清水煲汤、煎炒、烧烤、空气炸锅,样样合适!十分钟就能出锅,高蛋白,减脂人群也能放心吃!



【达濠李记·捶八千潮汕牛肉丸】

不添加猪肉鸡肉

甄选黄牛后腿肉

传统八千次捶打工艺

原价:199元

超模君数学好物限时折扣价:99元

到手8包四斤

推荐理由:

1、始于1899年百年潮汕老字号,国家地理标志产品,非遗技艺传承,正宗达濠潮汕牛肉丸。

2、不添加猪肉鸡肉,甄选黄牛后腿肉,传统八千次捶打工艺,弹牙爆汁,牛肉香气浓郁。

3、百搭吃法,火锅、煲汤、煎炒、烧烤皆宜,快手美味,老人小孩都爱吃。

传承4代人的汕头老字号

匠心坚守,正宗潮汕手打牛肉丸

潮汕美食看汕头,汕头美食看达濠,达濠美食看李老二!

位于汕头市的濠江区三面环海,海产丰饶,有多处旅游名胜风景,拥有国家地理标志保护产品称号的达濠李记牛肉丸就诞生于此。


在追求快捷获利、食品品质堪忧的今天,始于1899年清朝光绪年间的潮汕李老二是难得还在坚持手工制作、真材实料的品牌。



经过时间和无数食客的检验,以弹、脆、香、爆汁远近闻名。


用心做,声誉好。

荣誉和奖项更是满满一墙:“中国潮汕牛肉丸20强”、“中华名小吃”、“广东名小吃”……


达濠李记捶八千牛肉丸能收获无数食客喜爱,遵循的就是“真材实料出美味”的道理。



推文价:99元/8袋

- 02 -

黄牛后腿肉+八千次捶打

一口爆汁,爽弹不韧

潮汕牛肉丸的精髓,在于千锤百打出来的爽弹,是机器速产丸子难以复刻的口感。


为了保证风味,精选优质黄牛后腿肉,清晨新鲜处理,全程把控制作温度,短时间内完成制丸,锁住牛肉本香。


传统工序:剔筋-去膜-反复捶打-手工挤丸-温水定型,每一步恪守古法,不偷工减料。



其中,“捶打”是重中之重。

反复捶打八千次,牛肉浆慢慢释出胶质,肉浆黏手挂壁才算达标。


依靠肉本身纤维形成弹力——这一步,奠定牛肉丸弹而不硬的绝佳口感。


最后手工一颗颗挤入温水中定型。


这么弹的牛肉丸你见过吗▼


不掺鸡肉猪肉,只使用黄牛后腿肉,咬开的每一口都是纯粹牛肉香气。


煮熟之后爽弹紧实,真正的潮汕风味!

细滑的肉汁在舌尖迸发,脂香醇厚,越嚼越香,清汤煮制,汤底自带牛肉鲜香!


这才是潮汕人口口称赞的地道肉香!

就算是最会吃的潮汕人,吃了也会忍不住夸一句:正点!



【达濠李记·捶八千潮汕牛肉丸】

不添加猪肉鸡肉

甄选黄牛后腿肉

传统八千次捶打工艺

原价:199元

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- 03 -

火锅、做汤、煮面,方便快手

满满动物蛋白,怎么做都好吃

有了这颗牛肉丸,厨房小白也能轻松复刻潮汕美味。


· 快手牛肉丸汤粉

无需复杂调料,清水煮沸,放入牛肉丸、生菜,几分钟,一碗鲜香十足的牛肉丸汤就做好了。


轻轻咬开便能感受肉丸在舌尖弹动,浓郁牛香溢满口腔。


· 火锅灵魂搭档

咕噜咕噜的火锅里,怎么能少了会爆汁的牛肉丸?

无论是清汤、麻辣还是沙茶锅底,吸饱了汤汁的牛肉丸,都是火锅宴上当之无愧的C位。


· 牛肉丸粿条汤

地道的潮汕吃法。用牛骨熬制的清汤,煮上几颗牛肉丸和粿条,撒上芹菜粒和蒜头酥,就是经典的家乡味道。


· 空气炸锅、关东煮、爆炒...都好吃

外酥里嫩,香气扑鼻。不妨试试用空气炸锅,或者和青椒一起爆炒,家里挑食的小朋友也抢着吃~


买过达濠李记牛肉丸的老顾客都清楚,用料实打实!

优质黄牛后腿肉制作,无鸡猪杂肉添加,老人小孩都能放心享用!


肉丸高蛋白,饱腹感强,日常加餐优选!


天猫门店单价偏高,今日自媒体专属限时福利:

超模君限量优惠:99元到手8包(250g/包,到手4斤)!

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顺丰/京东配送,锁鲜保障!

四重保鲜包装: 真空包装、保温袋、冰袋、泡沫箱,最大程度锁住新鲜风味,足不出户品尝正宗潮汕味。



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