穿着白色工作服,戴着回民帽子,腰间围着一条白色小围裙。这就是我印象中的包子阿姨。
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阿姨今年53岁,下学后就一直做买卖,她从老家河南来到北京,凭着多年的卖包子手艺,工作于一个清真餐馆。5年来,阿姨培养出了10余名徒弟,她不厌其烦、毫不保留的教会每一个人员。
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每当下班后总会路过,看见阿姨不是在称面、和面、揉面,就是在拿着味精、十三香、食盐调和包子馅。遇到下班高峰时,餐馆里的客人就像破笼的小鸟,一窝蜂涌进。餐馆里挤满了人,躁动的人群汇成一锅乱炖。有的人排着长长的队,等着出锅的新鲜包子;有的人伸长了脖子,眺望今日的菜系;有的人推推扯扯,像一团波动的海草;更有的人,不愿浪费分毫时光,手捧手机电子书“唧唧复唧唧”。在乱炖中“咣”的一声,像是按下了暂停键。大家都不约而同地回头看向那位阿姨,她抱着一个大盆,里面装满了调好的包子馅,地面一滑,安全的放在了客人的饭桌上。
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而最令我感动的就是这位最辛勤的阿姨,我想郑重地向她道一声:谢谢!她是我应该最尊敬的人。洗菜、切菜、包包子……她每天忙到七、八点才能下班。每次到餐馆吃饭,她总会嘘寒问暖:够吃不?倒杯热水给你,盐够不?顿时,让我内心升腾起一股淡淡的暖流。
看着阿姨大喊一声:让一让啦,两手抱着热气腾腾的蒸屉从屋内走了出来,花样各异馅的包子就一一出锅了。一次,一位小姑娘拿包子时,不小心烫了一下就丢在了地上。这位阿姨赶忙放下手中的活,拨开人群向这位小姑娘奔去,“孩子没事吧?”她一把拉住小姑娘的手,并把包子捡起来放在一边,安慰小姑娘不要怕,小心点,小姑娘忙说道:“谢谢阿姨,都怪我不小心。”阿姨重新给她拿了包子装好递给了这位小姑娘。
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每每路过餐馆时,总要停下脚步,看一下阿姨,阿姨面带微笑,把蒸好的红萝卜条分给我几根,甚至在下雨天忘记带伞,阿姨就会把伞递给我使用……这一桩桩、一件件、一幕幕,让我记住了这位阿姨,记住了阿姨的笑脸,阿姨的善良爱心却刻在我心底。
据悉,阿姨与餐馆内的员工相处很融洽,店长管理有方,带店有道,经营科学,时不时还组织员工开展小竞赛、小比武,这位阿姨就是店中的榜样和标杆,多次荣获“优秀员工”。
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总之,在人来人往、涌动如海的街面上,阿姨可能是个不起眼、平凡的包子阿姨,可在儿女面前她却又是个坚强伟大的母亲。
图文报道/申琳广 王远
排版编辑/申颜瑜
校队/栗晨芳
责任编辑/申瑾瑜
审核/栗晨芳
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