江苏
中国，苏州–童话世界的祝福，纯粹又多姿多彩。治愈的粉色，柔软又浪漫，节日的美好就这样蔓延开来。12月圣诞季，苏州尼依格罗酒店携手中国纸艺大师阿南先生，以梦幻粉和灵感银为主色调，以传承千年的东方纸艺为媒介，融合奢华匠心、可持续发展理念联袂呈现纸艺熊艺术盛宴。与此同时，酒店也特别推出「限定粉·圣诞甜境」主题下午茶和「绯梦甜境」平安夜十三道式晚宴，诚邀宾客来到云端，开启一场美食与艺术交融的想象之旅。
此次艺术装置是圣诞季的视觉焦点，纸艺大师阿南先生耗费数月全手工雕琢，运用环保可再生纸材，塑造出形态各异的小熊群像，搭配粉色和银色渐变的圣诞配饰，既传递出奢华精致的质感，又践行着可持续发展的环保理念。每一件纸艺作品都暗藏巧思，将粉色梦幻的浪漫氛围与手工艺术的温度完美融合，成为城中圣诞打卡新热点。圣诞主题下午茶由苏州尼依格罗酒店饼房团队定制打造，妙趣元素点染节日氛围，咸甜滋味烘托冬日绮梦。
限定粉·圣诞甜境主题下午茶（2025年12月1日至2025年12月31日）
圣诞主题下午茶由苏州尼依格罗酒店饼房团队定制打造，妙趣元素点染节日氛围，咸甜滋味烘托冬日绮梦。「限定粉·圣诞甜境」主题下午茶包含五款订制咸点及六款节日主题甜点，以及各式可供选择的咖啡和茶。雪绒圣诞树泡芙以雪花片和青柠啫喱点缀，轻咬一口，酥皮与柔滑内馅形成绝妙口感；如云朵般绵密蓬松的蜜桃乌龙慕斯，夹着新鲜的桃肉果茸馅，果香鲜甜芬芳；雪杉抹茶慕斯蛋糕打造成迷你圣诞树造型，披上粉色外衣，内馅藏着抹茶慕斯和树莓夹心，清爽不齁。订制咸点为下午茶增添别样风味，滑嫩的鸡胸肉卷搭配独创花生酱，佐以清爽西柚啫喱平衡；蒲烧鳗鱼质地细腻，烟熏风味浓郁，融合西柚啫喱和荞麦脆粒；海盐烤甜菜保留甜菜根自身的清甜，混合酸爽橙汁和咸鲜鱼子酱，惊艳口感。
除此之外，下午茶套餐还包含杂果皮司康、主厨特色蟹肉茭白塔和石榴杏仁豆腐奶冻，更有圣诞糖果袋派送。
绯梦甜境欣厨平安夜晚宴（2025年12月24日）
时尚雅致的欣厨位于酒店115层，是一家集世界烹饪之所长、各国风味之大全的特色餐厅，现代又精致的设计和服务灵感来自东方和西方的餐饮理念的结合。平安夜当晚欣厨臻呈十三道式菜单，用心捕捉温柔时光。全景落地窗外可俯瞰金鸡湖璀璨夜景，餐桌以白色桌布铺陈，搭配小型银色圣诞树与粉色圣诞花艺，仪式感十足。更值得期待的是，晚宴期间每桌两位宾客可参与现场彩色速笔漫画体验，还有幸运抽奖环节，增添互动趣味，每一位宾客都有机会收获惊喜。
晚宴由经典意式潘娜托尼餐前面包郑重开场，第一道冷前菜江南陈年花雕醉虾，浸泡后的黑虎虾肉，Q 弹紧实，酒香浓郁，搭配秘制酱汁啫喱，风味独特；沪上风味的陈年糟卤鹅肝，口感丰腴；以秘鲁“老虎奶”的做法为灵感，制作出的扇贝酸辣鲜香；法式火鸡慕斯象征着丰盛、团圆，是非常具有节日氛围的一道美味；脆鳞油浸海鲈鱼金黄焦脆，鱼肉鲜嫩；黑松露土豆馥郁浓汤一口便暖到心里；九层塔香草烤羊排选用新西兰羊排，以低温慢煮工艺精制，九层塔酱汁点睛，平衡羊肉脂香；热红酒风味雪芭清新解腻，迎接主菜华章；安康鱼肉质细腻，在黄油中慢煮以保持滑嫩；精选夏多布里昂法文的牛柳，低温慢煮 2-3小时，切开后纹理细腻，汁水丰盈，入口即化，可搭配多款酱汁。最后以经典黑森林甜品与尼依格罗招牌巧克力拼盘收尾，满足宾客对甜食的所有期待，为平安夜晚宴画上完美句号。
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