河南
冬至阳生春又来，传统文化润心田。在我国传统节气冬至来临之际，为弘扬中华优秀传统文化，丰富校园文化生活，我校组织开展了暖意融融的包饺子主题活动。校领导、教师代表与各院系学生欢聚一堂，共同体验动手乐趣，感受冬日集体的温暖。
清晨的食堂被布置得温馨热闹。长长的操作台上，面团、各式馅料和工具整齐就位。在后勤餐饮人员的指导下，师生们洗净双手，纷纷化身“厨房能手”。和面、擀皮、包馅、捏边……大家分工协作，动作从生疏渐渐娴熟。“和面要揉到光滑才筋道！”烹饪工艺与营养专业周老师一边示范一边讲解。人工智能应用学院的张同学笑着撸起袖子：“今天非要露一手！”
党委副书记罗志阔、副校长王国炎也来到活动现场，与同学们围在一起，手把手教大家包饺子。不少初次尝试的同学在校领导和老师耐心指导下，认真学习各种手法。元宝饺、月牙饺、金鱼饺……形态各异的饺子在欢声笑语中纷纷成型。南阳籍的赵同学举起一个麦穗饺分享道：“这是家乡的包法，象征丰收，今天把好运分给大家！”大家一边忙碌，一边聊起家乡的冬至习俗，传统文化氛围与同窗情、师生情在此刻交融。
大健康管理学院利用专业优势，组织了包饺子大赛，为活动增添了“健康”特色与竞技乐趣。现场配备了由学院师生研发的低脂高蛋白虾滑馅、五彩果蔬面皮等健康食材。参赛同学需在限定时间内完成和面、擀皮到包制的全过程，并接受营养搭配、创意造型、团队协作及健康知识问答等多维度考评。
在师生共同努力下，一盘盘饱满的饺子陆续摆满托盘。随着热气腾腾的饺子出锅，大家围坐一起，品尝劳动成果，交流学习与生活的趣事。“第一次吃自己包的饺子，成就感爆棚！”智能制造学院的刘同学笑着说道。辅导员也在一旁鼓励：“劳动不分高低，自己包的饺子最香。”饺子的香气与欢声笑语交织，驱散了冬日的寒意，也让许多同学由衷感叹：“在校园里也感受到了家的温暖。”
学院相关负责人表示，此次活动不仅是劳动教育、美育实践的一次生动体现，更是落实“三全育人”理念、打造有温度校园文化的重要举措。同学们在紧张的学习之余放松身心，体验传统民俗魅力，锻炼动手能力与团队协作精神，也进一步增强了师生对学院的归属感和认同感。
小小的饺子，包住吉祥祝福，吃出温暖情谊。这场充满烟火气的冬至活动，让师生在感受传统文化、体验劳动快乐的过程中，凝聚了人心，营造了和谐友爱的校园氛围，为寒冬注满了温情与活力。这个冬至，因师生相伴、饺子飘香而显得格外有意义。
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