湖北
作者： 李 老 白
首发：老白读书
01/
每次过年都有人感慨，如今年味淡了
那么什么是年味呢？
有人会说是一桌热气腾腾的年夜饭，也有人会说是新衣服和压岁钱。
但若论年夜饭的丰盛程度，或新衣和压岁钱的多寡，今日必然三十年前更多更盛。
按此推论，如今的年味应该更浓才对。
今年很多地区都禁鞭，所以还有人说正是因为少了烟花爆竹，所以少了年味。
但有了烟花爆竹就有年味了吗？
恐怕也不见得。
所以到底什么是年味？
在我看来，我们之所以回忆小时候的美食、新衣和压岁钱，不过是因为当年物资过于匮乏。
以至于平时都得节衣缩食，只有在春节期间才能放肆挥霍而已。
平日与过年期间的生活差异越大，则所谓的年味越重。
所以当我们来到这个物资极大丰富的时代后，年味才不可避免的变得越来越淡。
02/
有人试图找回年味
年前最有名的事件莫过于，被网友誉为“按猪啦baby”。
据介绍，刨猪宴是当地的一项传统年俗盛宴。
人们会在春节前宰杀自家年猪后，用新鲜猪肉及内脏为主料烹制的一桌宴席，用以宴请亲友邻里、庆祝丰收并预告新年将至。
所以它成为了一条增进邻里感情，强化乡村共同体意识的纽带，是重庆人心中最具烟火气的年味象征。
当时数万网友齐聚呆呆家，事情将要不可收拾时，当地文旅却发现了宣传当地民俗的契机。
文旅及政府人员迅速入驻，一番组织安排之下，呆呆家的刨猪宴最终圆满完成。
对比之后多地模仿刨猪“翻车”，合川的成绩不可谓不成功。
但是当地文旅期盼的年味有了吗？
我看未必。
绝大多数过去的人所看重的恐怕只是流量，而全国各地关注此事件的网友所看重的则是娱乐。
年味不年味，从始至终并没有多重要。
03/
其实在我看来也不必执着于年味
首先所谓的年味里是有些糟粕的。
就比如年夜饭，得是牛羊猪鸡鸭鱼俱全，往往是荤多素少，甚至只有荤没有素。
在过去这没有问题，平日难得吃肉，趁过年刚好补补；
但放在现在就是问题了，如今生活水平高了，还像过去那样大吃大喝，“每逢佳节胖三斤”算好的了，“三高”就是悬在当代每个人头顶的一柄达摩克利斯之剑。
荤素搭配，营养均衡才是如今的饮食之道。
从这个角度看，，那不如改改，不必纠结于所谓的年味。
其次就是前面所说的，所谓的年味淡了，不过是如今物资极大丰富之后，平日与节日间的差异消失所致。
未来随中国国力进一步增强，商业进一步发达，这种差异只会越来越小。
过去新衣服都要等除夕夜穿，如今什么时候买的就可以什么时候穿；
过去年夜饭要大鱼大肉，如今在过年时人们最想吃的反而是清爽的蔬菜。
这些都是进步。
所以，完全没必要执着于所谓的年味。
对于春节来说，亲人相聚可能更重要，一些悉心营造的仪式感可能更重要。
年味，其实就藏在这些细节中。
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