寒冬中的“灯塔”，古井贡酒“三品工程”的战略升级与行业担当

4月20日，第七届“真善美”古井贡酒・年份原浆“三品工程”启动。

文 | 张强

穿越周期，这是白酒行业常谈常新的话题。回望中国白酒的数十年历程，能够多次穿越周期的企业屈指可数，古井贡酒无疑是其中极具代表性的一员。

4月20日，第七届“真善美”古井贡酒・年份原浆“三品工程”启动仪式暨2025“三院一室” 年会在古井贡酒·年份原浆主题酒店会议中心举行。

在行业深度调整、缩量竞争加剧的当下，这场活动不仅是一次企业文化的例行发布，更是一次关于“如何穿越周期”的战略路演。

它向行业传递了一个清晰的信号，古井贡酒正在用一套自洽的“三品工程”价值体系，构建穿越周期的内生动力。

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从“种子”到“森林”

“三品工程”从价值观到经营生态的蜕变

伟大的企业都有一个共同特质，就是立足当下，更布局未来，古井贡酒就是这样的一家企业。

在商业世界里，很多企业的战略是以“年”为单位制定的，而伟大的企业往往是以“十年”甚至“百年”为单位思考的。

2014年，当行业还在上一轮调整期中摸索时，古井贡酒就确立了“做真人，酿美酒，善其身，济天下”的企业价值观。这并非一句空洞的口号，而是古井贡酒为未来埋下的种子。

如今，这颗种子已经长成了参天大树。“三品工程”不再仅仅是挂在墙上的标语，它已经进化为一套精密运转的经营操作系统。

品质求真，对应的是企业的生存能力。通过“三院一室”的科研布局和50万亩原粮基地的建设，古井贡酒将品质的定义权从“口感”提升到了“科学”的高度，确保了企业在任何市场环境下都能提供确定的价值。

品行求善，对应的是企业的发展环境。通过订单农业、乡村振兴和厂商共生，古井贡酒构建了一个健康的产业生态圈，降低了外部风险对企业的冲击。

品牌求美，对应的是企业的未来空间。通过拥抱年轻化、国际化和健康化，古井贡酒打破了白酒的时空限制，为品牌注入了源源不断的生命力。

中国酒业协会副秘书长杜小威在致辞中高度评价古井“三品工程”的内涵价值，他认为，古井的“三品工程”是一套系统完备的实践体系，一场久久为功的行动自觉，一种融入血脉的企业信仰。

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科研“加码”，人才“蓄力”

第七届“三品工程”硬核落地动作

这种从“理念”到“行动”的转化，正是古井贡酒能够穿越周期的核心秘密。

穿越周期，从来不是一句空洞的口号，而是由一个个具体的战略动作累积而成的结果。

在会议现场，我们看到古井贡酒增设辽宁省农业科学院、江南大学为古井贡酒·年份原浆粮食研究院共建单位，同时聘任第二届专家委员会委员，进一步汇聚科研力量，为企业技术创新注入高端智力支持。

此外，浙江大学—古井贡酒研究生联合培养基地正式揭牌，搭建起产学研深度融合的人才培养平台，为行业输送专业骨干力量。

同时，古井贡酒·年份原浆粮食研究院第二期、安徽省固态发酵智能酿造重点实验室第三期开放课题同步发布，持续推动白酒酿造技术创新突破。

不难看出，从理念到行动，古井贡酒正在用一个个具体的科研项目、一个个落地的合作平台，将“三品工程”具象化。

在行业普遍做“减法”的背景下，古井贡酒却在科研和人才上做起了“加法”。这种反周期的投入，恰恰揭示了其高质量发展的底层逻辑：用科研的确定性，对抗市场的不确定性。

这种对科研和人才的持续投入，不仅是企业自身高质量发展的需要，更为中国白酒行业穿越周期、实现产业升级提供了宝贵的“古井样本”。

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寒冬中的“灯塔”

古井贡酒“三品工程”的行业辐射力

第七届“三品工程”的启幕，不仅是古井贡酒的战略升级，更是中国白酒行业价值重构的重要里程碑。

在行业深度调整期，古井贡酒以“品质求真、品行求善、品牌求美”的“真善美”战略，为行业提供了清晰的发展路径。

正如会议现场古井贡酒表示，要以“真”为魂，坚守匠心酿美酒；以“善”为怀，兼济天下显担当；以“美”为旗，香飘世界展风华。

唯有坚守品质根基、践行社会责任、创新品牌表达，才能在激烈竞争中实现高质量发展，让中国白酒真正走向世界，绽放出“真善美”的独特魅力。

从第七届“三品工程”，我们更看到了古井贡酒作为行业龙头的担当与智慧。

它告诉我们，龙头企业的担当，不仅在于创造经济价值，更在于引领行业方向；龙头企业的智慧，不仅在于应对短期挑战，更在于构建长期价值。

正如古井贡酒所倡导的，“真善美”不仅是做酒的态度，更是做人的准则。在行业寒冬中，这种坚持长期主义、坚守价值本原的企业，往往最能获得时间的馈赠。

古井贡酒的实践再次证明，只有那些能够不断自我革新、构建完整价值体系的企业，才能真正穿越周期，行稳致远。

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