牧原：寻求中国猪业最优解

2026年春，国内猪价低谷引发全球关注。走进此时的南阳，麦浪翻涌新绿，月季满城盛开，中国养猪专业户牧原集团的楼房鳞次栉比，其中不乏猪群入住的楼房公寓，物业管理水平不亚于人居。

近期，由中华全国农民报协会组织的2026乡村振兴中国行·南阳站调研团走进牧原集团。在连片的楼房猪舍间，传统印象里“脏乱臭”的养猪业被彻底颠覆。当“养猪专业户”与智能化、绿色化、全球化的产业图景重叠，牧原正用一场持续30余年的专注与创新，从规模、成本与效益层面，寻求中国猪业的最优解。

在牧原肉食产业综合体，21栋楼房猪舍耸立。

01

规模最大的养猪专业户

沧海横流，方显英雄本色。30余年专业、专注干好养猪这件事，成就今日的牧原。

1992年，在改革开放的春风吹拂下，牧原第一家养猪场——河南南阳内乡马山养猪场破土动工，次年6月建成投产。创始人秦英林、钱瑛夫妇辞去公职养猪，时人费解。而此时的牧原，规模仅22头猪。

从内乡一家小养殖场，到如今在全国布局1173个养殖场，业务覆盖24省105市219县1326村，牧原用30多年光阴书写一个规模最大的中国养猪专业户成长的故事。

数据显示，2025年，牧原出栏生猪7798万头，占全国生猪出栏总量超10%；屠宰生猪2866万头，首次实现年度盈利，产能利用率超98%；公司全年营收1492亿元，利润达158亿元，目前拥有员工13万人，大学生多达4万人。

牧原肉食现代化屠宰厂。

2026年2月，牧原在港交所敲钟上市，成为国内养猪业首家实现“A+H”两地上市企业。牧原用实打实的业绩，站上全球养猪业的巅峰，成为名副其实的行业压舱石。

作为国内规模最大的“养猪专业户”，牧原以智能化破局行业困境。

在牧原肉食产业综合体，智能巡检机器人、咳嗽管家7x24小时在线，实现看图识病、听声辨病；智能环控系统调节着四季如春的宜居环境。牧原自主研发的5大类30余种智能装备，已在全国应用330万套，同时搭建覆盖全产业链的智能化数字平台，每天产生22亿条数据。1名工程师1年可出栏1万头猪，这让传统的养猪人变得更加轻松、体面。

这种规模效应不仅成就了企业，更重塑了中国猪业经济版图。牧原联动1万余家上下游供应链企业，让内乡县赢得了“华夏生猪产业第一县”和“中国农牧装备之都”的响亮名号。

2026年2月，牧原在港交所敲钟上市，成为国内养猪业首家实现“A+H”两地上市企业。

02

成本领先的科技护城河

退潮时，才能看出谁在裸泳。在猪价深度磨底、全行业连续多月亏损的背景下，成本控制成为猪企活下去的生命线。

近期，牧原接受投资者调研介绍，公司2026年3月养猪成本降至5.8元/斤，目前PSY超28，未来生产指标有进一步提高的空间。牧原发展的底气，藏在技术攻关、产业链条整合的基因里。

降成本，先从“入口”抓起。作为全球最大的大豆进口国，中国每年从国外进口大豆约1亿吨，其中养殖业饲用大豆（副产物豆粕为蛋白饲料原料）占进口大豆总量超80%，对外依存度高。

为降低豆粕依赖，农业农村部办公厅于2025年印发《养殖业节粮行动实施方案》，明确提出力争到2030年，全国养殖业消耗的饲料中粮食用量占比降至60%左右，其中，豆粕用量占比降至10%左右。

牧原早已走在政策前面。数据表明，2025年牧原的豆粕用量占比仅为7.3%，远低于行业13.6%的水平。

为进一步降低大豆依赖，对冲全球大豆贸易风险带来的成本波动，牧原更是跨界联手西湖大学，通过合成生物技术，向“无豆养猪”的终极目标加速奔跑。其合作技术转化项目牧元安粮年产3万吨合成生物氨基酸项目已于2025年投产，为彻底扭转中国养殖业在蛋白原料上被“卡脖子”的命运做出积极探索。

牧原联手西湖大学，合作技术转化项目牧元安粮年产3万吨合成生物氨基酸项目已于2025年投产。

降成本，核心是“不生病”。近五年，牧原累计砸下248亿元实施“天网工程”，打通了蓝耳病、伪狂犬等17种重大疫病的防控路径，智能巡检、智能声音监测实现看图识病、听声辨病，构建起一道坚不可摧的生物安全屏障。

降成本，更体现在向“空间”要效益。牧原自主研发空气过滤智能猪舍，在东北不用供暖，海南不用空调，实现猪舍四季如春，让猪群更健康。更重要的是，牧原通过在全国1000多个养殖场应用智能巡检、智能饲喂、咳嗽管家、无针注射器等330万套智能设备，极大提升猪效、人效和管理效率。在千万头级的庞大基数下，这些细微处的技术红利，汇聚成令行业侧目的成本护城河。

牧原肉食产业综合体保育舍内景。

03

效益最佳的产业生态圈

穷则独善其身，达则兼济天下。企业存在的核心价值观是什么？《牧原基本法》回答：“创造价值，服务社会；内方外正，推动社会进步。”

在追求经济效益的同时，牧原将目光投向更广阔的社会效益，构建起一二三产深度融合的产业生态圈。

一产打底，技术反哺农业。牧原持续攻关环保技术，发展“养殖—沼液—绿色农业”的循环经济模式。2025年，牧原共计服务农田492万亩，改良盐碱地31.82万亩、沙漠9.2万亩，开展农技服务4470次，培训农民28.2万人次。农民使用牧原水肥后，化肥减量50%，每季每亩增产约150斤，2025年助农减投增收超10.17亿元，真金白银地实现了减投增收。

此外，围绕养猪场，牧原与地方政府联合建设高标准农田，5个大学生便能管理1万亩土地，通过种养循环实现化肥减量、增产增收。在内乡，牧原把贫瘠的岗坡丘陵地建成高标准农田，亩产从700斤/季提升至900斤/季，而通过“公司+合作社+农户”的模式，农民不仅获得保底收入，还能在粮食产能持续提升时享受额外分红。牧原不仅盘活了土地资源，还让农民转型为产业工人，年收入大幅提升，助力乡村振兴。

牧原持续攻关环保技术，发展“养殖—沼液—绿色农业”的循环经济模式。

二产做强，输出中国模式。从饲料加工、生猪育种、生猪养殖到屠宰加工，牧原打造了猪肉产业链一体化模式。其肉食板块已在11省布局26家子公司，10个投产屠宰厂年产能达2900万头。通过引进世界一流的荷兰屠宰设备，牧原肉食白条肉、分割品销售网络辐射全国19省90市，让中国人餐桌上的猪肉品质可知、可控、可追溯，品质安全有保证。

基于成熟的产业经验，牧原开启出海远征，输出中国模式。2024年，牧原与BAF越南农业公司达成战略合作；2025年，牧原在越南胡志明市设立全资子公司，进军东南亚市场。

2026年4月，牧原在越南西宁省东安庆养殖场周边举办水肥还田试验示范田观摩会。

三产延展，激活价值经济。以牧原为链主，南阳不仅聚集了超1900家农牧装备企业，还孕育出牧元安粮合成生物、中以农业园等现代化农业项目。通过打造一站式综合装备及产品生产服务基地，牧原向世界输出中国的农牧解决方案。

三产联动释放的价值，让牧原超越了单纯的企业范畴，成为产业经济的发动机。在牧原的带动下，内乡县从曾经的贫困县成为“华夏生猪产业第一县”。这里的农牧装备产业园，汇聚了从智能饲喂系统到空气过滤设备的完整产业链，不仅满足了牧原自身的需求，更将产品卖到了全国。

更深远的价值在于对粮食安全的守护。牧原通过低豆日粮技术和合成生物的研发，正从源头上重构饲料配方。若将此低豆日粮技术推广至全国，预计可节省大豆进口超2000万吨。这不仅降低了企业的成本，更为国家粮食安全战略减负，将中国养猪业的命脉牢牢掌握在自己手中。

撰文：洪继宇 刘鑫

来源：南方农村报