广东
一觉睡醒，爱吃杨梅的人天塌了。
最近，福建漳州十多家杨梅收购点被媒体暗访曝光，工人把一筐筐刚摘的杨梅，倒进白色大桶里，泡上几分钟捞出来，直接打包发往全国各地。
"泡过这水的果子，我们都不敢吃。"
桶里的药水，有国家明令禁止用在新鲜水果上的脱氢乙酸钠防腐剂，和甜度超过8000倍的“甜蜜素”，加多少全凭手感。
单是一家收购点，一天就能发出上千斤，旺季更是超过5000斤，主要销往周边城市的批发市场和各大电商平台。
自己人都不敢下嘴的杨梅
杨梅是全世界最难保鲜的水果之一，它没有果皮保护，果肉直接暴露在空气中，摘下来1个小时就开始氧化变色，常温下放1-2天就会完全烂掉。
而用脱氢乙酸钠浸泡后，原本娇弱的杨梅，常温下就能存放4-5天。
特别是每年5月上市的第一批杨梅，为了抢"头茬高价"，有些果农在只有六七成熟就摘了，这时候的杨梅又酸又涩，如果不靠甜味剂，很难卖出去。
要是不留神吃下去太多，对身体有啥影响呢？
咱先来看看脱氢乙酸钠，本来它在腌咸菜、火腿肠、豆瓣酱这些加工食品里，限量使用是合法的。
但今年2月刚实施的新版食品安全国标，已经把它从新鲜水果、面包、糕点等很多食品里剔除了。
根据《中国食品卫生杂志》的系统综述、国家食品安全风险评估中心的报告：
长期吃含有脱氢乙酸钠的食物，会慢慢损伤咱们的肝脏解毒能力和肾脏过滤功能。
而且它还是一种内分泌干扰物，会模仿雌激素的作用，影响孩子生长发育，孕妇吃了甚至可能影响胎儿健康。
至于没有生产日期、质量合格证、成分说明的三无甜味剂，它的外包装上写着低糖低脂、8000倍甜度，飘在空气中闻起来都是甜的。
这种工业级甜味剂里，很可能含有环己胺、二环己胺这些致癌物质，还有铅、砷等重金属。
长期吃会损伤神经系统，导致头晕、记忆力下降，对正在长身体的孩子危害尤其大。
荔枝草莓也可能被加料
眼下正好是各种夏季水果大量上市的时候，荔枝、草莓、葡萄、樱桃等水果，其实都藏着同样的违规添加风险。
荔枝的保鲜期比杨梅还短，常温下1天就变色变味。
往年就多次被曝光过，商贩用二氧化硫熏蒸荔枝，让它看起来颜色鲜红，再泡上脱氢乙酸钠和甜蜜素。
草莓也是违规添加的重灾区，除了防腐剂和甜味剂，还可能被使用膨大剂、催红素。
那些个头异常大、形状过于规整、颜色红得不正常的草莓，都有可能被加了料。
还有葡萄、脆桃、李子，都属于皮薄易烂、早季偏酸的水果，也有可能被泡药水处理。
简单几招，揪出科技水果
既然科技水果这么多，那还咋挑呢？小编教你几招。
日常别挑选颜值过于完美的果子，自然成熟的水果色泽不均匀，带有天然果斑，颜色过于艳丽、表面发黏的尽量避开。
凑近闻一闻，没有自然果香，带着刺鼻异味或是甜得反常的不要买，吃着只有甜味毫无果香，口感发腻发苦，大多添加了甜味剂。
就像这两位老吃家说的，大伙细品：
另外杨梅、草莓这类极易变质的水果，常温放置3、4天依旧完好，基本都添加了大量防腐剂。
平时买的时候优先在线下挑选本地应季水果，省去长途运输的保鲜工序，吃起来也更放心~
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图片来源：视频号@第一帮帮团、小红书@王小虎是个话痨
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