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酸苦味很正的口感,浅酸味不伤人的好口感|JSP2653

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这个咖啡的口感还是比较不错的,如果是浓浅度比较偏浓一点的话,你可以感觉到比较清楚的酸甘苦,是很舒服的口感。酸味是比较清楚的果酸味,一种很清晰的柑橘感酸味;然后是清楚的水果般回甘,是比较顺滑的、无涩口感,很舒服;最后是很清晰的苦味的感觉(幸运的是,它的苦味不是中药苦,而是很舒服的一种巧克力苦,所以很圆润)

我比较喜欢它的气味,开包的时候,你会闻到一种比较舒服的木质类的清香感;那是一种比较舒服的洋甘菊的清香的感觉,带着一点点比较迷人的水果香味……我觉得两三分钟后的水果甜香味也会出现,就是很可口的浆果的香甜感(所以,我一度以为他是蜜处理过的豆子)。

JSP咖啡尝试后的感觉:

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JSP的喝后感觉:3颗星明显感知,5颗星满分

烘焙程度:日晒(因为豆子的甘甜味是比较明显的,而且豆子会有一股很清新的水果香甜味,所以我猜是日嗮的)

油脂丰富:有丰富的油脂,单喝的口感比较润滑,无需加入奶油混合

苦口感:★★(这个苦味是很饱满的苦味,但是它不是伤人的那种苦味,更像是跟苦柚的味道有点类似,所以当它入口的时候,你不会急着咽下去。因为它基本上是入口后的10秒钟出现的)

酸口感:★★★(是饱满度非常高的水果酸的口感。它就像是新鲜的柚子肉里,特有的果酸味,是那种会让你喝上瘾的酸味,完全不会伤味蕾)

甘甜感:★★(漂亮的回甘,大概是在入口后的5秒钟出现。而且是很清楚的表达,不会让你怀疑自己的舌头出现了问题)

焦炭感:☆(完全喝不出来。)

风味感:★★★(很干净的咖啡,觉得是好喝的豆子)

顺口感:★★★(喝的很舒服,而且感觉富有层次感的味道,是很舒服的口感)

推荐指数:★★☆(怕酸的,也可以试试看,因为豆味非常干净,让你的舌头不被坏干扰,很适合品尝的咖啡)

备注:这咖啡适合浓缩,因为它的各种味道都是非常饱满的,如果你用水量超过180ml(10克粉)就会觉得味道没有那么分明。所以我觉得做浓缩咖啡会比较的出彩!



-玩-

季顺潘也只是一个咖啡的爱好者,喝的咖啡不是很多,如果有点评价不到位的话,请谅解。

欢迎推荐咖啡(速溶、豆子、挂耳),不要推荐精油咖啡,那我会吐槽的!

豆子:埃塞俄比亚罕贝拉产地(豆种74158)



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