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当肾脏病进展至CKD3期的时候,医生会告诉患者执行优质低蛋白饮食,因为适当减少蛋白的摄入,可以减轻肾脏的代谢负担,辅助减慢肌酐上涨速度。
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那到底什么是低蛋白饮食,怎么吃呢?
国内外指南推荐肾友进行的低蛋白饮食,都是有一个推荐范围的,蛋白摄入在0.6-0.8g/标准体重每天(比如标准体重50公斤的患者,至少一天得吃够30g蛋白质,不能太低),这个范围是经过很多临床研究证实过有效性和安全性的,不损害身体正常功能,也不会造成营养不良。
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如何做到低蛋白饮食?
那么,肾友应该怎么做呢?
这里有一个关键,也是肾内科营养师经常用到的:每天吃1-2顿低蛋白主食。
100g普通主食(生重)有8g蛋白质,每100g低蛋白主食含蛋白质可以低到1.3g以下。
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如果每天吃一餐低蛋白主食,替代普通主食,这样减少了一部分蛋白质摄入。省出来的可以用来吃更优质、更有营养的食物,比如牛奶、鸡蛋、肉。这么吃,饮食幸福感更高,而且营养上更全面健康。
我们研发的一款低蛋白高纤米,就是一款非常符合肾友营养需求的主食:
1、它比普通的低蛋白大米口感更好:
纯淀粉制成的米粒口感总是与普通米饭存在差异,这也是很多小伙伴觉得低蛋白饮食难以坚持的主要原因。而这款米,我们保留了少量的大米原粉进行复配,加各类0蛋白淀粉和高纤抗性淀粉,口感提升了很多。吃这碗饭,也更有吃“饭”的乐趣。
②、高膳食纤维,对血糖更友好:
低蛋白高纤米特别添加了10%的“抗性淀粉”,抗性淀粉类似膳食纤维,无法被小肠消化吸收,可以起到延缓血糖上升的效果。
我们经常建议肾友,尤其是有血糖困扰的肾友,吃主食/低蛋白主食的时候,搭配一些富含膳食纤维的粗杂粮,对稳定血糖和整体健康都有好处。但实际生活中,经常会发现还是不太容易操作,尤其是外食、外卖的时候。
而使用这款低蛋白高纤米,一份100g米自带膳食纤维10.2g,不仅可以控制蛋白质、钾、磷的摄入,还有助于血糖的控制,实在是一举三得。
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低蛋白高纤免煮米
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一箱8小袋,一顿吃一袋(100g)
·口感好:
它口感上也更为软弹,更符合大多数小伙伴的口感偏好。米饭粒粒分明,因为添加了膳食纤维,还有弹牙的咀嚼感。由于保留了一部分大米原粉,吃起来有米香味。
好吃,耐吃,饱腹感也更好。
·吃起来很方便:
无需蒸煮,开水焖泡10分钟(用焖烧杯泡最佳)就可以吃了。
不管是在家,还是在办公室,或者是出差,都可以从容地吃上好吃的低蛋白饭。
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(100g低蛋白高纤米焖泡出来的米饭)
一小袋米100g,焖蒸后差不多是210g饭,约为咱们吃的一碗饭的量。从上图 可以看到,米还是一粒粒的,不粘不结坨。
·性价比高:
这款蛋白低,膳食纤维高,口感又好,方便速食的低蛋白米饭。一箱800g,每小袋100g,内含8小袋,可以吃8顿的米饭,定价56块钱一箱。今天满减之后,最低到手价约36元一箱,平均一餐低蛋白主食4块5毛钱左右
总之,低蛋白米的毛病它几乎没有,优点又很明显,几乎是低蛋白米里的全能型选手,很优秀,推荐大家尝尝看~
低蛋白高膳食纤维大米(免煮)
零售价: 56元 /盒(100g*8小袋)
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