棕树西/南街，藏着城市的潮流轮回

2005年，城南金融城和天府新区待开发，外企、外资机构扎堆往人民南路沿线挤。航空路刚好在成都老城区和南部新区中间，既承接初代富人区桐梓林，又处于城市向南拓展商务的第一站。最早的泰国驻成都总领事馆，花旗等外资银行、留学机构、跨国贸易公司都聚集在这条街上。

而航空路边上的棕树东/西/南/北/街，这四条街道围成环形街区，临街商铺（主要集中在南街与西街，北街为汽修店、物流站）有适配外籍人士和商务人士的西餐、泰餐、日料、小酒馆，以及满足日常刚需的面馆、超市。

几年前，我曾在附近工作，偶尔来这几条街闲逛。那时，金融城、交子公园商圈已逐渐成型，大批外资机构总部、跨国企业都搬迁至天府大道沿线。褪去了“涉外”的标签，棕树街区特别是南街和西街，成了日常闲逛、吃饭的社区街巷，牛排馆、进口杂货铺基本都已闭店，但还保存着几家泰餐和日料小店。

隔了几年时间，我再次来到这几条街，发现这里又发生了清晰的变化：老店消失了，黑胶唱片、社区咖啡、融合简餐小店陆续入驻，给老街增添了不一样的活力。

Ginko银子

老牌社区咖啡二店

首先，就是银子。

这家开了快8年的老牌独立咖啡馆，其桐梓林分店就在棕树南街，刚好落在这片新旧业态混搭的环形街巷里。

2018年，主理人法棍儿在青龙巷开出银子首店，靠法式轻复古混搭日式简约的装修火出圈。2025年，银子二店来到了航空路棕树片区，除了承接周边写字楼上班族的需求，更多是慕名前来打卡饮咖的朋友。

工作日的下午，为了喝杯咖啡，依然需要排队等位，可见银子的人气有多旺。

相较于首店，银子二店的装修风格更为克制，大面积的玻璃花窗、粗粝的水泥台面和石柱、有质感的木质桌椅、整齐摆放的中古器皿……开敞、安静的氛围很适合久坐发呆。

他家提供咖啡、手作甜品和简餐。虽然不缺人气，又颇有大网红之感，但它的价格属于中间档，黑咖和奶咖约36元，意面约50+元。

店里的饮品、甜品出品稳定，闭眼点不会踩雷。新推出的青柠塔四重奏更是招牌必点，深受年轻人喜爱，就连暑期也常有家长带着孩子来歇脚喝咖啡、吃甜点。

银子没有消费门槛，周边上班族、街坊居民，或是专程过来打卡的年轻人，只要有空位就能随便坐。它也是现在街上最具代表性的社区小店，实实在在给所在的棕树街区带来了人气。

张大炮的唱片店

摇滚爱好者的自留地

张大炮的唱片店紧挨着银子，是这条老街上很有辨识度的复合小店。别看叫“小店”，它实际包揽了好几个铺面，可能算得上整条街面积最大的门店了。

2025年，唱片店开业，后来经过升级，它从单一的唱片小店变成一个多元的空间，既售卖黑胶、乐队周边、咖啡酒水，也举办小型Live、社群活动。

在店里最显眼的，就是空间中央的圆形CD造型装置，装置四周摆放着日语音乐专辑，把中间区域围合住。这块区域主要供大家放碟、打碟。如果你想试听自带黑胶或是店里的藏品，可以找店员，店里还有一处试听沙发区。

因为老板本身偏爱摇滚，店里也只做摇滚类黑胶、CD，所以经典摇滚碟藏量很足，但几乎没有其他类型的曲风。对于听歌口味比较杂、想来海淘各类唱片的朋友来说，逛完几面货架大概率依然会觉得选择有限。

不过，几整面墙挂满老板私藏的签名唱片与复古演出海报，光是逛这些藏品，都足够感叹一句：很值。

我们都见过签名唱片，却的确很难见到如此大规模的收藏。能攒下数量这么可观的签名唱片，老板耗费的时间、财力可想而知。

顺带说一句，这些签名唱片只做陈列展示，并不对外出售，太让人羡慕了。

除了日常售卖，张大炮的唱片店还会不定期举办小型Live、DJ分享；每月20号固定会举办唱片交换市集，不少乐迷专门带自己闲置唱片过来交换。

one Plate

主打欧式面包创意披萨

整条棕树环形街上另一家人气很稳的店面是one Plate。之前，它开在棕树南街8号，门前有一块亮眼的黑白招牌。

现在，它搬到了西街的街角，整个空间的风格更简约。店外增设了大片外摆座位，反观室内堂食区域空间不大，但哪怕店内座位不多，依然座无虚席。

夏末初秋，天气炎热，没落座的年轻人买了面包，因为喜欢这里的安静氛围，即便顶着烈日，还是会在门口的长椅或露营椅坐上片刻。

跟之前其他主打能量碗、兼售咖啡烘焙的店铺不同，这家店主打现烤欧式面包、精品咖啡和披萨，碳水爱好者认可度很高。

茉莉抹奶酪立方、罗勒盐可颂、茉莉抹茶千层和各类碱水面包是常年爆款。

新品披萨有罗勒青酱火腿、樟树港椒牛肉、云南黑松露鸡枞菌、煲仔饭脆米芝士口味……遵循传统意式做法的辣味玛格丽特披萨之外，其余都融入了鸡枞菌、煲仔脆米等中式食材，都是本土化创新融合口味。

在这里，咖啡偏配套品类，所以售价十分亲民。

总的来说，one Plate这家店的社区感很浓，就像前面说到的，门店外和屋檐下有大片外摆区，周边居民或者来消费的年轻人很爱小坐闲聊，把这里看作是随性放松的小据点。只是美中不足，地上散落不少烟头，有点影响整体观感。

Hazel

凭一块拿破仑登顶甜品榜

Hazel是这条社区街上主打法式手作甜点的咖啡馆。店面面积不大，室内座位偏少，没有大面积外摆，但非常简约、有氛围。

他家最出圈的单品是榛子拿破仑，很多人都会专程到店一吃。据说，是现点现做，卡仕达酱甜度克制。此外，店里的开心果可颂、原味可露丽也都很受欢迎。

这样看来，咖啡更像是甜点配套，大都是基础款风味，几款简单的特调，特别适配甜点。

因为出品稳定，定价亲民，这样一家小店竟然居于区域甜品榜的第二名。周边上班族、居民也经常顺路打包一块甜点带走。

以上只是棕树街区新生业态的一部分。东街还有也象面包；唱片店隔壁的新店正在紧锣密鼓装修；另一边的Yoloko西班牙餐厅也在内部试菜，预计九月中旬对外营业。

主力人群流向发生转变后，老街难免褪去往日热闹，慢慢沉寂下来。而当下的棕树街区，正迎来新的故事。

依稀记得，这条环形街区曾有一家股市主题的清吧，店内好几台电视循环滚动播放着股市行情走势图。旁边是一位朋友开的酒吧，她每天绞尽脑汁策划花艺等活动给店攒人气。这些店铺早已消失，甚至找不到存在过的一点痕迹。

不过，走在街上，还是能看到一种新旧交织的反差感。装潢古早的雪茄吧仍在营业，不少停业的日料店、酒吧门店至今空置，店面留存着陈旧的装修设施，始终没有清场翻新。新旧经营状态、新旧空间痕迹的对照，映照出街区曾经有过的热闹与落寞。

之前，我们写社区街头的新旧碰撞，所谓旧业态大多是五金铺、麻将馆、串串店等，但棕树街区的“旧”比较特殊——日料、泰餐、清吧等，都曾是这片片区以及成都引领潮流的新式业态，只是随着市场流转、人群迁移，最后沦为时代的过往。

再过十年，我们回过头来看，或许，眼下的新也会变成昨日回忆吧。

撰文 / 欢歌

未标注图源 / 欢歌、Hazel

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