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望京的邻居们！近日，在社交平台上有网友爆料农耕记（望京南站）的后厨里，员工边抽烟边择菜。此帖一出引发不少热议，望京网视频号也有报道，具体情况让小编带大家来看看吧~
这家农耕记位于望京街9号万科时代中心地下一层，主打湘菜盖码饭，是望京片区不少上班族点外卖的高频选择。
同时该门店也是平台标注的明厨亮灶商户，不少消费者也是冲着品牌的食品安全保障选择下单，没想到却曝出这样的卫生隐患。
据经视直播报道，工作人员回应称，8月12日确实发生该情况，涉事人员为店内新员工，在择菜过程中未遵守公司规定擅自吸烟。
接到市民反映后，门店已当场对涉事员工及店长进行内部问责，并开除涉事员工并将该筐辣椒全部废弃处理。门店同时感谢网友监督，表示后续将加强新员工入职培训和后厨巡查频次。
后续该媒体记者以消费者身份联系北京市朝阳区望京街道市场监督管理所，工作人员表示，后厨在择菜、切配等食品处理过程中吸烟，明确属于违规行为。同步下达了当场行政处罚决定书，处罚类型为“警告”。
监管部门已要求餐厅加强员工培训与管理，同时将加大对该店的日常巡查力度。并表示“下次再出现类似情况，就不只是警告了。”
此事曝光后迅速在社交平台发酵，引发大量网友热议与吐槽。经常选购该门店餐品的消费者表示，此次后厨违规操作画面让人膈应，彻底打破了对品牌的信任，纷纷表示将不再消费。
同时，网友们直指门店管理的核心漏洞，认为作为公示的“明厨亮灶”商户，对员工的监督管理一点都不到位。
评论区也有同为餐饮人的表示在餐厅本就应该全面禁烟。不少从业者坦言，后厨禁烟是行业最基础的硬性要求，出现此类事件，暴露出门店现场管理存在明显漏洞，不能一味把责任推给新员工。
明厨亮灶本该给大家带来食品安全的安全感，却依旧出现后厨操作的卫生漏洞。大家平时点外卖会在意后厨卫生吗？欢迎在评论区留言聊聊你的看法呀～
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来源：小红书、微博
编辑：小望
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