河北
（来源：劳动报）
转自：劳动报
近日，第十二届东湖美食节以“馔·飨誉东湖”为主题，在世界会客厅正式启幕。东湖集团不再只是“承续辉煌”，更是以“焕新”的姿态，重新定义美食与空间的对话。秉持“传承、融合、创新”的烹制理念，坚守安全、绿色、健康的制作标准，东湖集团携旗下多家酒店联袂献艺，以一系列打破常规的特色餐饮活动，再度为上海市民献上一场味觉与视觉的双重盛宴。
本届“东湖美食节”启幕之夜，不仅汇聚了东湖集团企业员工与合作单位代表，还吸引了约200位消费者购票入场。创意料理与糖艺面塑主题展交相辉映，传统技艺与现代审美精妙碰撞。凝结上海记忆的文创市集沿江铺开，东湖集团旗下各酒店特色伴手礼集中亮相。
创意料理与糖艺面塑主题展。受访对象供图
在世界会客厅星空厅内，一场融合科技感、艺术性与文化力的开幕大秀正式拉开美食节帷幕。启幕仪式当晚，世界会客厅001号“机器人员工”率先亮相，生动诠释了东湖集团与时俱进的创新精神。
世界会客厅001号“机器人员工”。受访对象供图
仪式中，本届美食节宣传片《食光筑影·丰味相生》正式推出，以美食为引，深入诠释“东湖味道 食之有道”的品牌理念，更汇集了东湖集团旗下各酒店“美食推荐官”的倾情推介，生动展现东湖餐饮对传承、创新与融合的匠心追求。
活动现场还精心策划了一系列重磅发布环节：东湖集团酝酿多年的“东琮（D’CONG）”品牌隆重诞生，依托该集团深厚的酒店运营积淀与综合服务资源，将东方待客之道与国际高端标准相融合，以当代审美诠释东方文化，打造有温度、有品质、有分寸的生活体验。品牌以“美景、美食、美誉”为基因，并衍生出子品牌“东琮·东湖酒店及度假村”、“东琮·上海点心”与“东琮·东湖家宴”。此外，《东湖美景》一书同步正式发布，带领读者走进历史建筑的文化深处。位于上海大厦倾力打造的Le Reflet镜像西餐厅、解锁一站式高品质专属宴请的“名楼名厨名宴”通兑产品，也同步焕新呈现。
东湖集团酝酿多年的“东琮（D’CONG）”品牌。受访对象供图
《礼韵华章》工装秀节目的精彩呈现，让现场来宾感受到了“东湖大家庭”的礼仪典范与团队风华。伴随着全场启幕倒计时，领导嘉宾共同触发启幕点亮装置，仪式在热烈氛围中圆满完成。
感受“东湖大家庭”的礼仪典范与团队风华。受访对象供图
在启幕之夜中，还特设“流光拾味·东湖之夜”品鉴宴，菜品经东湖集团餐饮研究会层层臻选，集各酒店精品菜肴精华。迎宾厅同步呈现美馔自助晚宴，涵盖经典本帮风味与环球创意料理，让宾客尽享多元美食的碰撞与交融，展示“东湖味道 食之有道”的匠心与底蕴。
世界会客厅美食展示。受访对象供图
据悉，为深耕海派美食文化，回应食客多样期待，东湖集团旗下各家酒店立足自身“餐饮目的地特色”，严选食材、精研技艺，推出各具特色的主题产品。与此同时，东湖集团精心打造“东湖美食环线”，串联旗下各酒店及世界会客厅，让食客在探访名楼建筑、品味匠心佳肴的过程中，完成一场趣味盎然的美食文化之旅。东湖集团旗下各酒店正以匠心之作，树立城市美食文化地标的新高度。
头图：第十二届东湖美食节于世界会客厅启幕。受访对象供图
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