北京
来源：市场资讯
（来源：锦州市工商业联合会）
当炭火升腾起城市烟火，当老味道邂逅复古时光，属于锦州人的烧烤盛宴如约而至。由锦州烧烤行业协会主办的2026第九届锦州烧烤文化周圆满举行，一场融合非遗文化、复古怀旧、美食音乐、惠民福利的全城狂欢点亮了锦州夜经济。
锦州烧烤扎根四百年非遗技艺，历经四十年迭代创新，早已成为锦州最亮眼的城市文旅名片。自2005年首届活动举办以来，锦州烧烤文化周持续释放美食文旅动能，推动城市餐饮品牌不断出圈。本届文化周以“烟火繁花四十年 香飘世界九千城”为主题，副主题定为“有华人的地方 就有锦州烧烤”，以沉浸式复古场景为特色，集美食品鉴、非遗展示、文艺演出、好物市集于一体，激活夜间消费活力，助力锦州一二三产业融合发展。
本次活动由锦州市委宣传部、锦州市委社会工作部、市工商联、市商务局、市民政局、市文化旅游和广播电视局，以及凌河区多部门共同指导，多家单位承办、协办，各方聚力打造一场高规格、有情怀、接地气的城市节庆盛会。
本届烧烤文化周亮点十足，解锁一场穿越时光的烟火狂欢。活动重磅打造沉浸式80年代复古街区，依托老旧工厂独特空间质感，复刻老锦州市井风貌，复古陈设、怀旧场景氛围感拉满，市民游客漫步其间，一秒重回鎏金岁月，在烟火气中感受锦州烧烤四十载的成长蜕变。
活动期间，举行锦州烧烤省级非物质文化遗产揭牌仪式，为锦州烧烤赋予全新的文化价值，让街头炭火美食升级为城市文化瑰宝，夯实锦州烧烤的文化根基。同时举办锦州烧烤产业发展研讨活动，汇聚行业力量共话产业链升级之路；现场设置锦州烧烤供应链产品展销区、锦州名品市集，全方位展示本土特色好物，为本土产业搭建交流展示、合作共赢的优质平台。
舌尖美味搭配怀旧金曲，活动专属演艺舞台将轮番唱响80、90年代经典老歌，打造味觉与听觉双重盛宴。复古打卡专区可供全民拍照留念，唤醒一代人的青春记忆。场地内配备专属就餐区域、啤酒畅饮区，32张四人餐桌可供市民游客围坐品烤，尽享夜间休闲乐趣。
恰逢金秋开学季，本次文化周暖心推出新生专属福利，开启“迎新生 逛锦州 品烧烤”主题活动。2026级大一新生凭本人录取通知书现场消费，即可享受烧烤6.9折专属优惠。以鲜香烧烤迎接远道而来的青年学子，用城市独有的烟火温情，让新生感受锦州这座城市的热情与魅力。
全城烧烤商户齐聚参展，行业匠人同台交流技艺，全媒体矩阵全程宣传造势。本届锦州烧烤文化周既是一场全民共享的美食盛会，更是锦州城市品牌对外展示的窗口。未来锦州烧烤将坚守匠心传承，向着“有华人的地方，就有锦州烧烤”的品牌愿景不断前行，让锦州烟火风味跨越山海，香飘九州四海。
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