好消息来了!
中秋临近,众望所归。子木旗舰产品,陈皮,重磅返场了!
老读者都知道,这款陈皮,每逢上架就会被抢空。基本0差评。
为啥呢?主要是质价比太高了!
广东新会核心产区特级皮,6年150g,市场1200元左右,我卖400元多,11年皮卖到4200元左右,我卖800多……
这一卖,就卖了三年。
期间很多读者不信,买来还跟其他家的做了测试和对比,转了一圈,跑来说,还是子木的好……没得比。
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其实陈皮这个行业,把价格做低,并不容易。
我这也是因为十几年的老友,祖业家传在新会做陈皮,他本人有园有厂,比较佛系,所以每个批次出来,都会给我留一批尖货,原价给我。
我才有机会,降低中间成本,让大家都能低价拿到好陈皮。
长期这么做,也不太好意思。所以去年就在当地包了一片柑园,从采摘环节,进入供应链。
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今年又跟朋友把仓储陈化仓一起拿下,从鲜果采摘、开皮、晒皮,再到入仓陈放,整条链路攥在自己手里。
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这样就稳稳没有中间商层层加价,不用为品牌溢价买单,省下的成本,全部回馈给老读者。
陈皮行业的水,非常深,能做成现在这个规模,主要是因为我一直在用科普打假的方式,做产品。
一直告诉大家什么能买,什么不能买。因为这事儿,还得罪了不少同行。但没办法,这种入口养生的东西,一定要货真价实,否则就是昧着良心做事了。
但即使是这样,市面上流通的陈皮,基本还是有问题的。
主要是这玩意太容易造假了,比如外地皮冒充新会皮,十个有九个看不出来。
再比如现在科技又升级了,做旧染色,工业香精,科技皮的成色比正常皮都好看,闻起来比真皮都香,不过这种的,大多内里油室干瘪,一泡就露馅。
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然而大多数人对此都没有感知。一方面是图便宜,另一方面是真的不懂。
但事实上,一两黄金一两皮,百年陈皮胜黄金。这玩意,太便宜还真就做不出来。
因为只有新会核心产区的皮药用价值明显,而地方就那么大点儿,陈化又需要时间,每年卖一批少一批,想买还得等到明年。
我也一样,一年只能做2-3批,每批几百份,卖完就结束,很多读者留言想买,但就是没有,我也不能以次充好。
今年整体陈皮行情分化非常严重。普通皮都在降价,但核心产区的顶级皮,却在上涨。
为啥呢?
主要是年份高的核心产区皮供应量很小。但中高端人群对养生的诉求越来越旺盛了,而且他们不买便宜货,专挑好陈皮买。他们已经对陈皮的功效,达成了高度共识。自己用,也拿来送礼。
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那么顶级陈皮到底有什么功效呢?这里我再科普一下。
《神农本草经》: “主胸中瘕热,逆气,利水谷。久服去臭,下气。” 《本草纲目》: “疗呕哕反胃嘈杂,时吐清水,痰痞,痎疟,大肠闭塞,妇人乳痈。入食料,解鱼腥毒。橘皮,苦能泻能燥,辛能散,温能和。其治百病,总是取其理气燥湿之功。” 《名医别录》:“下气,止呕咳,主脾不能消谷,气冲胸中,吐逆霍乱,止泄,去寸白。”
陈皮功效,主要总结为八个大字:
理气健脾、燥湿化痰。
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而反映到日常的症状就是:
1、肚子胀、饭后堵得慌,吃一点就饱
2、嗳气、胃里闷,容易恶心反胃
3、大便黏腻不成形,湿气重
4、吃肉 / 油腻食物后积食,食欲差
5、咳嗽,痰白、稀、痰多,嗓子总有痰糊着
6、胸闷,总觉得胸口堵一口气,爱叹气
7、湿气重导致嘴里发黏、舌苔厚白
8、容易浮肿、身体沉重,困顿,不清爽
9、受凉之后容易胃不舒服、想吐
10、吃甜的、生冷的之后,浑身不舒服
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这十条,80%的人都会遇到。为啥呢?
因为绝大数人,现在都是痰湿体质……
久坐、吹空调、吃辛辣生冷食物、抽烟喝酒、熬夜焦虑压力大等等,都会造成脾胃阳气受损,水液代谢不掉,水湿内停,湿久凝聚成痰浊,最终就是痰湿体质。
中年男人的蛤蟆精身材,100%都有痰湿症状。
轻者沉重困顿,身体困重、舌苔厚腻、大便黏、容易胖。
重者,痰瘀互结,结节、脂肪肝、三高,再往下走就是心梗、脑梗等危重疾病。
怎么办呢?吃药倒是管用,但副作用也很大,而且无法根除。所以就需要用陈皮这样的中药调理,每天喝陈皮水,不用一个星期,身体就会有明显改善。
而且年份越久,药效越好。6年的皮就很不错了,11年的皮更是佳选。
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其实这批货,7月底就够年份了,这次上新,主要还是有一个节点。那就是中秋佳节到了。
秋季本来就要多喝陈皮水。中医讲:
秋养肺,同时夏秋之交,夏天冷饮、油腻留下的湿气还没走,加上秋风一收,很多人会:
胃口差、饭后腹胀、嗓子总生痰、胸闷。
而陈皮的“理气健脾、燥湿化痰”的功效,刚好对应秋天的身体特点。自己调理,或者中秋送朋友、长辈、领导,都是最好的选择了。
至于怎么用,很简单。
我日常工作,一般就是用水直接冲泡,每次2–3 克小片即可,不要浓泡。一小片,可以泡一天。
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偶尔来了客人,可以用陈皮+老白茶招待,家里用,可以煲汤喝,排骨玉米汤、老鸭汤,都可以往里面丢一瓣,全家受用。
至于保存也简单,我们这批自带玻璃密封罐,半年拿出来,放太阳底下晒一晒。防止生虫。
当然即使生虫,也不怕,晒一晒照样好用,其实好陈皮是容易生虫的,因为大自然的东西很纯粹。不像科技皮不生虫,因为虫吃了科技,也容易生病。
每次上架都有不少新读者问,会不会量少抢不到。
好消息是,今年这批次,我提前多备了货,但核心产区的好皮本就有限,陈放一年少一年,没法无限量供应。总共400份吧,售罄下架。
六年礼盒¥468,备货300份。
11年礼盒¥818,备货100份。
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这批货非常好,6 年的皮汤色金黄,香气温润,柑香清甜,冲泡煮水醇厚不苦涩。11 年陈化到位,药香凸显,回甘绵长。
而且香味是复合型的,纯粹干净、不刺鼻,揉搓表皮,油香明显,耐泡,多泡之后仍有余香。
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陈皮讲究存养,越放越有价值。跟黄金一样,算是理财产品。
我建议家里多多少少备上一罐,平时泡水、炖肉、煮老白茶都能用。不管是自己日常调养,还是送人,都是实在体面的好物。
喜欢陈皮,或者之前没抢到的朋友,别错过这次机会。手慢依旧会断货,拍完这批,下次再上架不知道要等到什么时候。
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