为啥南方吃月饼是切块分食，而北方是整个啃？原因太真实了

中秋要到了，又跟往年一样，南北月饼差异又闹起来了！

我是一个地地道道南方人，前几天刷视频，真的被北方朋友的吃法看得稀里糊涂。好多北方朋友吃月饼，开袋翻来大口扒拉，一整个炫着吃，一点儿也不矜持。

我当时都哭笑不得：月饼不一定要切块吃吗？不难吃吗？手不脏吗？

对于我们南方人来说，月饼就是生要切块、插牙签、配茶慢慢品的。从小时候到现在，家家过中秋都是全家人聚在一起、静下心来把月饼切一块、吃一块。

那么，哪种吃法最正经？其实暗藏5个超真实的生活理由，看完一个回明白！

先说南方人：为什么月饼要切成块来吃？

1、南方月饼真的巨大，根本下不了嘴

南方过中秋买的都是广式月饼、大团圆饼居多，个头都大得惊人，像成年人手掌那么宽。那月饼沉甸甸的，又厚又圆，真的，一般人绝不会一个拿着吃。

这么大一个月饼一家吃都不一定能吃光，一个人又怎么能一口能啃完一个呢。切成小块分食，吃多少拿多少，剩下的也不会变质，干净又不浪费，是最实在的。

2、高糖高油，整块吃真的会被齁住

这点是最真实的！南方的月饼主打的都是莲蓉、蛋黄、豆沙、流心馅的，皮特别薄特别油，馅料的糖分、油脂含量十分重，光用手拿着，你的手都会有油光。

自己尝试吃月饼的时候不切块，两三口就觉得腻了，整个人的喉咙又甜又油腻，不好受得很，还得热茶才能压下去。

所以我们切块吃月饼的形式并不是讲究！一小块吃，甜爽适中、不油腻，慢慢悠悠品着才好。

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3、质地软又出油，直接吃超级狼狈

南方的月饼很软糯，不象北方月饼那么干硬扎实。抓在手里啃着吃，油腻的地皮都粘在手上，吃完你的手都会有一层油光，擦都擦不干净。

还有苏式酥皮月饼，皮是超级之“酥”，一挤就掉渣。直接在手里啃吃，碎皮估计会掉一地，看了真让人心烦。

用刀切开来，用牙签插着吃，干净利落，不掉渣，不弄手，方便多了。

4、中秋讲究团圆分享，仪式感很重要

在我们南方这里，吃个中秋点心可不是过中秋。一家人赏月、喝茶、聊天、吃月饼，是个完整的仪式。月饼代表团圆，切月饼分着吃是象征一家人有福同享、团圆岁岁。对于我们而言，分月饼吃下去的是味道，也是中秋的氛围和心意。

那为啥北方人喜欢直接拿着啃？

1、北方月饼个头小巧，刚好一口一个

北方老式五仁的、枣泥的月饼，个儿又小又圆，一只手能捧起来，分量又不多。不切，两口子吃完了，真没得折腾。

2、饼皮干爽坚硬，不油不粘手

南北的月饼差别在皮上。北方的月饼都经过充分的烘焙，饼皮硬实、干燥偏硬、没有油脂，拿在手里整整齐齐、一点也不掉渣、不黏手，随便啃都很干净。

3、甜度偏低，吃起来完全不齁

北方的月饼馅料亦朴实无华，果仁多、糖油少，没有一吃就腻的感觉，不容易饱肚子，不用闲时煞费苦心地对人说点什么来化解油腻，随时都可以吃。

4、老一辈讲究完整圆满的好彩头

北方的长辈更在意寓意，觉得月饼是圆月的形状，代表着圆融完整，一个一块的吃寓意着凡事顺心、圆圆满满，切开就不大好彩头了，所以主张完整一块直接吃。

最后一并归纳下来就是：

南方月饼：大、软、油、甜，适合切块切开来慢慢尝；

北方月饼：小、干、实、淡，适合完整一块拿着啃；

完全是南北差异不同的食材，造就了不同中秋的吃法。

其实不管是切块吃还是直接啃，吃月饼从来都是用来祭祀的，不是吃来填饱肚子的。南北吃法不同，但团圆的想法是一样的。你的老家是怎么过中秋节吃月饼的呢？评论区说说看～