继探店奔海遭遇不快后,博主“百万龙哥”又把镜头对准了沈阳另一家贵价自助——黑木原。
上次在奔海,龙哥被告知“3月的海鲜品质就这样”,引发不小争议。随后他连夜剪出了今年3月在沈阳另一家自助的探店视频,不少网友看完直呼:“这是和沈阳自助干上了?”
也有沈阳本地网友表示:沈阳海鲜餐饮缺的就是真正懂海鲜的人来给这些商家上上压力,支持博主探店。
在他的视频标题里,他称这家是“沈阳海鲜自助门面”。视频同样拍摄于今年3月,就在去奔海后的第二天。前一天刚在奔海经历了不愉快,这次黑木原之行,不少网友都充满期待——换了一家,总该顺顺利利了吧?
但事情好像并没有那么简单。
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视频一开始,果然又出了状况。
龙哥订的是下午5点的位置,准时抵达门店,却被店家告知:周末客流量大,上一桌客人还没结束。随后,工作人员先安排他到另一个包间用餐,可经过多名工作人员反复确认,新安排的包厢里有人办公,同样无法用餐。两个包厢都被占用,按点到的龙哥,反倒没了位置。
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作为这个价位的自助,订台和规划如此混乱,龙哥直言有些尴尬,感觉乱糟糟的。毕竟前一天刚在奔海经历了电话预约信息不对等的问题,没想到换了一家店,又碰上了第二次。能看出来,龙哥有点无语。
经过协调,龙哥最终落座998元的铁板区。工作人员表示,他可以到铁板包房就餐,但仍按698元档位结算。
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令人没想到的是,龙哥开吃,正片也开始了!
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在黑木原,龙哥吃到了昨天在奔海“只吃到一轮就没了”的帝王鲑鱼腩和没吃到的蓝鳍金枪鱼。这一次,他没有了在奔海时的失望和质疑,边吃边点头,直言“新鲜度没问题”。
有意思的是,昨天在奔海,店家给出的说法是“食材进货问题,今天没有了”。可今天换到黑木原,同样的食材,照样吃到了,而且品质在线。
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除此之外,牡丹虾、飞蟹、松叶蟹、小青龙的个头大小和新鲜度,龙哥也相当满意。他还提到,像雪蟹这类贵价海鲜,做成香辣蟹等重口味做法时,有些城市的店会鲜活的和死蟹混着做,但沈阳这家他吃到的都是鲜活的,没有一点问题。
在用餐过程中,还出现了一个小插曲,博主自己要的鱼腩店家没有备注上错了,但是很快店家立刻送来单独摆盘的一份鱼腩,龙哥对此服务表示好评,最后还直言自己吃嗨了!
评论区里,有沈阳网友感慨:海鲜品质这块,本地吃播吃不出来,本地老百姓也不懂,最后反倒是被懂行的外地人发现了。
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看得出来,最开始安排包房那段插曲,并没有太影响龙哥的用餐体验。
他自己也表示,吃完这顿,对沈阳的自助市场有了新的认识——黑木原这波算是扛住了,没给沈阳自助餐丢脸。
看完视频,不少沈阳小伙伴表示,希望能有更多懂行的博主来探店,“快多来整治整治沈阳这些自助吧”。也有网友回忆起价格变化:以前两三百就能吃得挺好,现在差不多的都得三五百,还不一定都是好的用餐体验。
不过,更多人的留言点出了另一个问题:自助餐的水很深。商家“卷起来”,顾客体验越来越好,这才是良性循环,而不是你糊弄我、我糊弄你。也有网友直言,沈阳作为内陆城市,不少人对鲜活海鲜缺乏认知,有些商家就觉得“反正来吃的没几个认识”,能糊弄就糊弄,等哪天暴雷再说。
说到底,还是那句话:食材骗不了人,懂行的人一吃就知道。有没有去过黑木原的朋友?认可龙哥这次的探店感受吗?你在吃自助的时候,有没有踩过坑、上过当?一起来聊聊。
来源:沈阳生活圈i综合百万龙哥视频
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