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前段时间,或许是几个月前,大概是去年的时候,我写过一篇文章是关于钟薛高的。当时我仔细地对钟薛高这个品牌是如何从“雪糕刺客”一点点走向破产终局的做了分析。
没想到最近钟薛高居然又要重生了,而且价格也变得亲民了很多。
现在网上很多人盛传,说钟薛高是被罗永浩同志一句话给救活的。
因为罗永浩评价了近期比较出名的一个品牌叫“野人先生”。
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在放假的时候,我也带女孩子去吃过这个野人先生,确实不便宜。对于我这种并不是很在意、平时买十几块钱雪糕拿来吃着玩的人来讲,我吃它我都觉得肉疼。一个就 38、48 块,两个加在一起就小 100 块,这个价格真的有点恐怖。
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【就是这个底儿】
一开始我听说野人先生那个雪糕底儿是能吃的,后来我没发现,我是真没想到那个底儿也慢慢变得不能吃了。
这个雪糕本身我也并没有觉得有多么了不起。
这是真心话,我觉得它可能更多的是在于年轻女孩子们、男孩子们喜欢去跟风,觉得这东西很新潮、吃着玩。
你要说它本身的用料值这个价,我觉得那是绝对不值的。你买上好的牛奶,去买上好的奶油,再去买上好的开心果,你自己做也绝对不会花这个价格,在我看来也真的是贵的过分。
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然后呢,罗永浩同志他就发力了,他说这个野人先生又贵又不好吃,还说“比钟薛高难吃多了,怀念钟薛高”。
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其实我个人的看法也跟罗永浩差不多吧,钟薛高确实还挺好吃的,就是确实太贵了。
再者,烧不化这个东西应该是加了太多的一些添加品,也就是所谓的“科技与狠活”吧。
不过,这次罗永浩进行评判,并没有像之前搞西贝一样。搞西贝的时候,那个贾国龙出来不停地跳脸、不停地跳脸;这次野人先生没有出来跳脸,所以好像没有出什么大问题。
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但是,这个问题在于现在的“雪糕刺客”已经逐渐变成了“冰淇淋刺客”。弄一个店面,搞一些很漂亮的东西,猛猛地宣传吸引人家来吃,但本身的配料方面它绝对不可能值几十块的。当然了,我认为这也就算是冰淇淋中的“漂亮饭”吧。
至于钟薛高为什么被救活了?
跟罗永浩关系应该不大,但是也为它被救活重新上市这件事情提前做了一个准备,这当然也是一种好事啦。今天我还看到热搜说西贝被爆将彻底倒闭,罗永浩在其中只能说没起什么好作用。
结果罗永浩吐槽完野人先生之后,野人先生反而还涨粉了。当时罗永浩说它很一般,考虑到价格甚至可以说难吃,好奇它是怎么火起来的,还补刀来了一句说比钟薛高难吃多了。他在文末还特意标注了这是消费者的正常评价,请千万不要惹他。
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在这件事情之后,人民网也发表文章表达说,罗永浩说野人先生难吃这件事情,批评是一种权利,但是也要谨防它成为“流量权力”。
也就是说,不要去小瞧自己作为公众人物,一个所谓的主观口味评价它带来的影响力。它经过传播放大,会对一家品牌形成巨大的冲击,这种力量本身就非常可怕。
你就像当年的西贝也是如此,一点一点就到了今天岌岌可危的程度了。
而罗永浩的这些行为,倒也没给野人先生造成很严重的问题,反而让野人先生这个品牌涨了一些粉。
但我还是希望野人先生以后能够多用点好料,让它的价格更具性价比。
可以说,名人说话自带天然流量,它是一把双刃剑:它可以监督市场,把一些性价比不高的东西让它受到监管、得到改善;当然,它也存在一定迫害性,会使舆论的力量砸倒一个品牌。
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野人先生贵和难吃这件事情也都是个人口味,你跟我都可以说它贵或者难吃。
就比如说我,我就说它很贵,我也觉得它性价比不高(当然我没有吃过所谓的更贵的 DQ)。
但是确实有一点我也是认可的,野人先生在门口的试吃确实非常的大方,每次买之前你可以把每个口味尝一遍再买。
当然了,其中也会有一些人因为尝过了之后觉得不好意思,肯定就会买一点点。这个东西确实很贵了,价格也是明明白白。你说它是“刺客”吧,也只是说在某些你不得不买的情况(比如约会等情况)下觉得太贵。但是,明码标价这件事情,往往跟“刺客”关系确实不大。
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我记得前段时间我姐回广西,我带她去吃羊肉串。
那家羊肉串店把牛筋放在紧靠冰箱的最里面,隐藏在很多肉中间,又不写价格,结账的时候一串 25,实在是坑人,这才是真正的“刺客”。
如果是明码标价,上面写着牛筋一串 25,如果我买了,那算我自己乱点。
所以野人先生在这方面也还好,没有什么大问题。我见过一些老阿姨和老大叔天天都跑去野人先生门口吃试吃,也没见有人赶过他们,店员态度也都还不错。
而且很多人,就包括我带去吃野人先生的女孩子,都觉得非常不错。
我在表示野人先生并不好吃、很普通、不如一根 5 块钱左右的雪糕的时候,她还很不高兴,表示这个野人先生好吃、太好吃了、以后还想吃。
那也没办法了。
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至于说野人先生最近涨粉剧烈,为什么会涨粉?
主要还是因为西贝当年的事情和野人先生如今完全不能相提并论。
西贝经营了几十年,已经是一个耳熟能详的大品牌;而野人先生这个品牌的知名度还是跟西贝比不了的,毕竟野人先生这个店也只有在某些省会城市或者是一二线的大城市才有很多人知道,其在冰淇淋界的知名度甚至远不如 DQ 等品牌,更不要提远在天边的哈根达斯了。
老罗吐槽一下,其实很多人还真就没听说过。但是毕竟野人先生这个地方可以免费试吃,如果有些人知道了野人先生这个东西,没准还真会去免费试吃一下,万一他还觉得好吃呢?
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所以罗永浩这一波没准还算给人家打了广告。
不过听说九点之后的野人先生貌似买一送一,那这个价格就不算贵了。
最后,罗永浩硬刚西贝的结果,在今天看来已经是一场比较惨烈的战争了。罗永浩并没有付出什么,而西贝老板贾国龙现在头应该还是很痛。
野人先生这个品牌选择应对的方式,其实和某些大博主一样。
如果有粉丝或者黑粉对你意见很大,过来骂你、把你贬得一文不值,你如果跟他硬杠,不停地硬杠,说多错多,终归会出现马脚。
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有的时候,如果心中无愧,哪怕心中有愧,可能最简单的方式也是不搭理吧。
有时候解决的办法很简单,不理就好了,这个时候我也理解到了什么叫“沉默是金”。
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