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中秋节已经过了半个多月了，当初超市里面堆积如山的月饼。在中秋节的第二天就开始降价处理，即便是打5折，销量也依然不是很好。
掐指一算，保质期普遍在25-30天左右的月饼，如今差不多已经过期了吧。
很多人都纳闷，那么多月饼，卖不完该怎么处理？会不会先冰冻起来，明年换个包装继续卖。或者，拿去回炉重造，又是“新的月饼”！
具体怎么处理？根据超市内部员工透露，终于有答案了，今天就跟大家好好说一说！
中秋临近前先疯狂甩卖
中秋月饼的时效性很强，一旦过了中秋节就没什么人买了。毕竟，中秋节的时候家里月饼一大堆，根本就吃不完，短时间内不会再买了。
因此，中秋的前一天，超市就有点坐不住了，原价100元的月饼，直接打六折、七折处理掉，有的甚至还买一送一。
为什么这么急？
商家心里有数，过了节这些月饼就没有人碰了。与其砸在手里，不如便宜处理掉。
再说了，月饼的利润本来就非常高，即便是3折处理也不会亏本。一批货里面能够卖出30%，就已经回本了，剩下都是赚的。
还可以当做员工福利发下去
逢年过节的时候，企业给员工发礼品是很正常的事情，中秋节没卖完的月饼，刚好可以当做员工福利发下去。
这样不仅可以清库存，还省了采购的麻烦，一举两得。
拆开当成“零食”卖
很多人都知道，月饼贵就贵在礼盒包装，里面的月饼好不好吃还在其次，送礼送的就是包装盒的档次。
一盒上百块的月饼，里面也就不到十小块。节日过后，商家就把包装盒小心拆下来，盒子留着明年用，月饼拿来当“零食”称斤卖。
价格被打下来了，反而更加有人愿意买点回家“配茶”。
捐给孤儿院、养老院等福利机构
很多企业都和公益机构有合作，在月饼过期之前，超市还可能把月饼捐献给孤儿院、养老院等福利机构。或者，直接给困难家庭当慰问品。
当然了，赠送的月饼必须在保质期内。如果送的月饼过期了，吃坏肚子的话，超市也要担责任的。
退回厂家重新加工
很多超市都和厂家签了“卖不完可以退货”的协议，低价都没甩卖出去的月饼，趁着还没过保质期，直接发回厂家。
厂家可以重新加工，制作成面包馅料、绿豆饼、老婆饼等等。
重新加工，换个口味，换个模样，继续卖。
过期的月饼，当饲料或者当化肥处理
一旦月饼过期了之后，就不能再拿出来销售了，也不能发回厂家当馅料。
对于那些检测合格，没有发霉的月饼，可以送到饲料厂。打开包装之后，放进搅碎机里面搅碎，然后在经过高温处理，最后和豆粕、玉米混在一起，制作成猪、牛、羊的饲料。
已经发霉，或者没有拿去当饲料的月饼，可以进行发酵处理，变成有机肥料，用来种植农作物。
最后说两句
中秋没卖完的月饼，超市会有自己的处理流程。能卖就卖，能送就送，能退就退，实在没办法，就销毁或者当饲料。
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