广东
殷新中医：90%的湿疹患者都没注意：餐桌上的调料，才是加重瘙痒的隐形诱因
绝大多数湿疹患者忌口时，仅将注意力集中在食材层面，海鲜、牛羊肉、甜食全部列入禁食清单，日常饮食刻意追求清淡，湿疹却依旧反复出现泛红、黏痒、结痂等症状。
不少人始终找不到症状反复的原因，实际上持续损伤皮肤的并非主食和荤菜，而是每家每户日常烹饪都会用到的调味品。
中医调理皮肤疾病，始终重视调料对体质的影响。很多看似普通的日常调料，是助湿、生热、动风的主要来源，对本身属于脾虚湿盛的湿疹体质，会产生极强的负面影响。
味精、鸡精及各类复合调料，性质厚重滋腻，长期食用会壅滞脾胃气机，助火生痰，加重体内湿热淤积，直接导致湿疹患处黏腻瘙痒、渗水反复。针对亚急性、湿性湿疹人群，这类调料会延长皮损收敛周期，延缓症状恢复进程。
花椒、八角、桂皮等香辛料，性味温燥，走窜特性极强，会持续消耗体内阴液，助长肌表郁热，直接导致慢性干燥性湿疹患者的皮肤干燥、瘙痒、增厚症状进一步加重。
不少人炖汤时添加大量香料，炒菜时随手放入花椒，在无意识状态下，让已经趋于稳定的老旧湿疹持续复发。
蚝油、豆瓣酱、辣椒酱等发酵类调味品，经过长时间腌制发酵，湿气与燥热完全郁结其中，极易诱发肌肤伏邪躁动，是湿疹处于稳定期时突然爆发的核心隐形诱因。
湿疹患者需要的清淡饮食，从来不是仅对普通食材进行忌口，而是严格控制重调味摄入，守住脾胃运化的清净状态。皮肤处于敏感阶段时，烹饪仅使用少量盐、生姜调味即可，避免各类复合调料摄入。
脾胃内部没有多余的热与湿淤积，湿疹状态自然保持安稳，不会频繁反复。
殷新 广州中医药大学第三附属医院 皮肤科副主任医师，临床医学硕士，善于中西医结合治疗各种皮肤病,尤其湿疹、荨麻疹、神经性皮炎、带状疱疹、癣、痤疮、瘙痒症、银屑病、红斑狼疮的中医诊治。现定期在广州宏韵中医门诊部坐诊。
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