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你问我,秋天该是什么味道的?
在坎墩,秋天是红美人在枝头攒了一整季的甜,是菜地火锅里刚离开泥土三分钟的鲜,是头茬草莓偷跑进十月的那一口鲜。
如果你也厌倦了城市里按部就班的季节更替,那就带上孩子,或者只带上自己,来坎墩。这里的秋天,不赶时间,只赶新鲜。
第一口甜,是挂在树上的红美人。
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秋天的果园,是有魔法的。红美人沉甸甸地坠在枝头,皮薄得像是包不住里面那一汪果冻般的果肉。你伸手去剪的那一刻,孩子踮着脚在树下喊“让我来让我来”,剪刀咔嚓一声,果蒂离开枝头,秋天就被摘进了篮子里。
剥开一个,汁水顺着指缝流下来。那种甜,不是糖罐子里的死甜,是带着一点微酸、带着阳光和露水气息的活生生的甜。你坐在田埂上,看孩子吃得满脸都是,突然就觉得,这一趟,值了。
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今年,众佳红美人园正式开放采摘了。小慈为大家争取到20张采摘券,送给粉丝。只要你在评论区写下你想看到的坎墩味道亦或是故事,就有机会拿到。是美食、美颜亦或是“美色”,写下来,说不定这个秋天,红美人就替你记着。
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第二口,是田野里冒起来的热气。
还记得四塘南村那个玻璃房子吗?星仚咖啡。春天我们在田埂边喝番茄冷萃,夏天看孩子在池塘边钓小龙虾。而秋天,他们做了一件更过分的事——把火锅搬到了天幕下。
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菜地火锅——名字起得老实,底气也足得吓人:所有蔬菜,来自边上那片自己种的田。你前一秒还看见阿姨在地里掐菜心,后一秒它就躺在你面前的锅里。那种脆甜,是菜市场里奔波了一整天的蔬菜永远追不上的。
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锅底有三种,每一种都值得你专门跑一趟——
云南傣味百香果,酸得明亮,香得野气,果酸把秋燥一下子压下去,涮一把刚摘的叶菜,清爽得像在田埂上吹了一阵风;贵州豆米火锅,豆子熬到起沙,汤底绵密浓稠,舀一勺浇在饭上,是那种让人沉默着连吃三碗的踏实;经典糟粕醋,酸辣里带着发酵的醇厚,一口下去胃口全开,配上海鲜和蔬菜,热腾腾地冒汗。
天幕撑起来,秋风吹过来,锅底咕嘟咕嘟地翻滚。你夹一筷子刚摘的叶子,烫三秒,捞起来,送进嘴里。抬头是坎墩干干净净的天,低头是碗里热腾腾的人间。咖啡可以饭后喝,拿铁或者美式随你,坐在天幕下看夕阳把菜地染成橘色。
第三口鲜,是提前赴约的草莓。
按常理,草莓该再等一等。但坎墩农创园的草莓,今年性子急,提前二十多天就红了脸。
我知道你手痒,想拎着篮子自己下去摘。再忍忍,刚上市的头茬果还娇贵,经不起大批人马的下手。但你可以尝鲜。站在大棚门口,接过那盒刚摘下来的草莓,打开盖子,那股香气“轰”地一下扑出来——是那种你明明还没吃,嘴巴里就已经开始分泌口水的香。
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挑一颗,咬下去。果肉紧实,汁水在齿间炸开。你站在秋天的风里,吃着一颗本该属于冬天的草莓,那种偷跑成功的快乐,比草莓本身还甜。
所以,这个秋日,来坎墩吧。
不用做太复杂的攻略。上午去众佳红美人园剪一篮红美人,让孩子的手沾上柑橘的香气。中午晃到四塘南村,在天幕下挑一个锅底——百香果的酸、豆米的绵、糟粕醋的辣,吃一顿从菜地到锅里的火锅,饭后一杯咖啡,看风吹过田埂。走的时候,带一盒草莓回家。
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人山人海是生存,翻山越岭才是生活。
而坎墩的秋天,不需要你翻山越岭。它就在慈溪的北边,安安静静地迎接你。
你只负责来,剩下的,交给这片田。
小慈送福利
只要在评论区留言,我们随机选中20位幸运粉丝,送出20张采摘券。
留言截止时间:10月31日16:00
采摘券领取时间:12月1日至12月31日
采摘券领取地点:坎墩众佳红美人基地
联系电话:13805819816
来源|坎墩街道
编辑 | 戎畏畏
审核|吴奇林 胡孟才
慈溪·智造
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