40岁后皮肤干燥暗沉怎么办？这8道家常养肤菜肴帮你轻松改善气色

食补属于日常调理，不能替代护肤品与医疗。如果皮肤暗沉干燥严重、伴随色斑瘙痒等问题，建议皮肤科就诊。40岁之后代谢放缓，搭配早睡、多喝水、做好防晒，气色改善效果更好。

一、桂圆大枣蛋汤

准备食材： 当归片两片、干桂圆肉一小把、红枣五颗、鸡蛋两个、红糖适量、枸杞几粒。

做法：

1. 鸡蛋先煮熟，剥壳备用。拿根牙签在鸡蛋上戳几个小洞，这样煮的时候甜味和药味能渗进去，吃着不寡淡。

2. 桂圆肉、红枣、当归片放进锅里，加两碗水，大火烧开转小火煮个十五到二十分钟，把药材的味道煮出来。

3. 把剥好的鸡蛋放进去，加红糖，接着煮个十分钟左右，让鸡蛋入味上色。

4. 关火前把枸杞丢进去焖一下就行。

二、剁椒蒜香肉片

食材：猪里脊300g、大蒜1头、小米辣、葱花、蛋清、生抽、料酒、白糖、淀粉、蚝油、老抽、清水、食用油

做法：

1.猪里脊切片，加2勺生抽、1勺料酒、半勺白糖、1勺淀粉、少许蛋清抓匀，腌制10分钟锁嫩。

2.提前调碗汁：1勺蚝油、半勺老抽、3勺清水搅匀备用。

3.锅中宽油小火，下入蒜片炸至金黄酥脆捞出。

4.留底油大火滑熟肉片盛出，爆香小米辣，倒回肉片和调好的料汁，翻炒上色入味，最后撒酥脆蒜片、葱花翻匀出锅。

三、娃娃菜炒瘦肉

食材：瘦肉、娃娃菜、生抽、淀粉、盐

做法：

1. 瘦肉切小块，加1勺生抽、淀粉、少许盐抓匀，淋1勺食用油抓匀，腌制10分钟。

2. 热锅少油，下入肉丁翻炒至熟透盛出备用。

3. 锅中留底油，放入娃娃菜大火炒软，加少许盐翻炒均匀。

4. 倒回炒好的肉丁，翻炒均匀就可以出锅。

四、羊肉板面

主料:羊肉：350克，火腿肠：5根，豆干：100克，熟鸡蛋：2个，豆腐串：5串，生菜：1把，板面：适量

辅料:朝天椒：20个，花椒：20粒，八角：3个，香叶：3片，葱：1根，姜：7片，蒜：8瓣

调料:郫县豆瓣酱：2勺，生抽：2勺，料酒：2勺

食材预处理

1. 羊肉切块，葱切段，生菜洗净备用。

2. 羊肉冷水下锅，加入料酒和姜片焯水，捞出洗净去沫。

烹饪步骤

1. 锅中热油，先将肥肉煸出羊油，接着放入朝天椒、葱、姜、蒜和香料炸香。

2. 下入羊肉、豆瓣酱、生抽翻炒均匀。

3. 加水后放入火腿肠、豆干、熟鸡蛋、豆腐串，开小火煮1小时。

4. 另起一锅煮熟板面和青菜，装碗后浇上炖好的羊肉汤即可。

五、山药虾仁蒸蛋羹

食材：

鸡蛋、鲜虾仁、山药、盐、生抽、香油、葱花、温水

山药去皮剁成细末；虾仁挑去虾线，加少许盐和料酒抓匀腌10分钟。

鸡蛋打散，加入1.5倍温水、少许盐，拌入山药末，搅打均匀。

蛋液过筛两遍，撇去浮沫，倒入碗中。

蒸锅水开后转小火，蛋碗盖保鲜膜、扎几个小孔，蒸8分钟。

蛋液半凝固时摆上虾仁，再蒸5分钟，关火焖2分钟，淋生抽香油、撒葱花即可。

六、青椒腐竹炒牛肉

原料： 卤熟牛肉 青椒 腐竹 生抽 油盐

制作过程：1. 提前将腐竹用冷水泡软； 烧锅开水加入1勺盐，将腐竹放进锅中焯煮两、三分钟后捞出备用；

2. 烧热锅放入适量的油，将卤熟的牛肉片放进锅中翻炒几下 ；

3. 将焯好的腐竹放进锅中翻炒几下，加入1勺生抽翻炒上色；

4. 将准备好的青椒块放进锅中翻炒至微微变色， 再加入少许盐调味翻炒均匀即可。

七、红烧带鱼

食材：带鱼1条、葱姜蒜、小米辣、香菜，料酒、生抽、老抽、蚝油、白糖、香醋、干淀粉。

做法

1. 带鱼清理干净，两面划花刀，加葱段、姜片、1勺料酒、1勺生抽、少许胡椒粉抓匀，腌制30分钟入味。

2. 调配料汁：1勺生抽、1勺老抽、1勺蚝油、1勺白糖、1勺香醋搅匀备用；葱姜蒜、小米辣、香菜切好。

3. 腌好的带鱼薄薄裹一层干淀粉。热锅倒油，放入带鱼，先不要翻动，煎至定型再翻面，煎至两面金黄盛出。

4. 锅底留少许油，爆香葱姜蒜、小米辣，把煎好的带鱼倒回锅中，淋入料汁翻拌。

5. 大火烧开转小火焖10分钟，让鱼肉吸满汤汁，最后大火收浓汤汁，撒香菜出锅。

八、银耳红枣雪梨羹

食材：干银耳1朵、雪梨1个、红枣3颗、枸杞一小把（冰糖可选少量）

详细做法

1. 银耳提前冷水泡发1小时，剪掉黄色硬根，撕成细碎小朵；

2. 雪梨去皮去核切小块，红枣洗净；

3. 银耳放入砂锅，加足量清水，大火烧开转小火慢炖40分钟至微微出胶；

4. 放入雪梨、红枣继续炖20分钟；

5. 最后加入枸杞焖5分钟，想喝甜口放一点点冰糖搅匀即可。

特点：胶质丰富，帮助缓解身体内燥，改善皮肤干痒粗糙。

养肤饮食小总结

1. 少吃高糖、油炸食物，甜食容易让皮肤暗沉发黄；

2. 每日做好防晒，防晒是改善暗沉最关键一步；

3. 保证饮水，不要熬夜，食补配合好习惯效果更佳。