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2026年11月1日大米参考零售价:新米集中上市,普通米稳

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今天是11月1日,农历九月廿三,霜降后第11天,离立冬还有6天。

跟昨天比,终端米价基本没动,整体还是“稳”字当头。这周新稻继续放量,东北粳稻、南方中晚籼都在集中上市,新米铺货越来越全,街坊们买米的选择也多了。



大家最关心的两件事,先给结论:

新米不贵,普通米更稳。家里真没必要扛大袋囤,粮油店也别压大货。

一、各省散装普通大米零售参考价(元/斤)

先说清楚口径:下面是普通口粮米,散装或简包参考价,不是五常稻花香,也不是品牌真空装。优质香米、南粳系列、长粒香价格更高,实际还得看品种、包装、门店地段。

东北粳米

黑龙江:普通圆粒 2.60—2.90

吉林:超级稻圆粒 2.70—3.00

辽宁:盐丰、辽星 2.60—2.90

苏皖粳米

江苏:普通圆粒 2.30—2.60;南粳9108新米 2.50—2.80

安徽:普通粳米 2.20—2.50

南方中晚籼米

江西、湖南、湖北:普通中晚籼米 2.20—2.55

河南:籼米 2.25—2.55;粳米 2.50—2.80

销区及西南西北

浙江、上海:普通粳米 2.60—2.90

福建、广东、广西:普通籼米 2.30—2.65

川渝、云贵:普通籼米 2.30—2.60

陕甘宁:粳米 2.60—2.90;籼米 2.35—2.65

新疆、青海:普通粳米 2.70—3.00

全国普通口粮米零售,主流就在2.3—2.7元/斤。北方吃粳米、南方吃籼米,差个两三毛都正常。新米刚磨出来,部分门店比陈米贵个一两毛,但整体没涨。



二、这波为啥还是“稳中略松”

新稻正集中上量。主产区中晚稻累计收购已经到1800万吨,比去年同期多160万吨。东北粳稻、南方中晚籼批量入市,市场不缺粮。

托市价兜住了底。六省中晚籼稻托市已经启动,国标三等1.29元/斤;粳稻托市价1.31元/斤。普通稻往下空间不大,但想马上冲高也难。

米厂收粮谨慎。终端走货平淡,米厂开机率不高,基本随用随采、以销定产。新陈粮一起跑,陈米清库存,新米刚磨出来,价差还没完全拉开。

分化很明显:

普通圆粒、普通杂交籼米——供应大、走货慢,价格偏软。

优质长粒、香稻、南粳9108——原粮偏紧,米厂加价收,溢价撑得住。

一句话:吃饱的米便宜,吃好的米不便宜。



三、普通家庭和粮油店分别咋弄

家里吃饭的:

别跟风囤。大米放久了会回潮、生虫、香味掉,不是越存越值钱。

两口人:买10—20斤,够吃一个多月。

一家四五口:备30斤以内,分袋密封,放阴凉干燥处。

想尝新米:先买5斤试试口感,别一上来就扛50斤。

粮油店老板:

普通米:随销随补,别压大库存,新粮还会继续放量,短期难涨。

优质米:南粳、长粒香、黄华占留点货,价差有支撑。

进货看三样:出米率、水分、碎米率。新稻水分没烘干透的,先少拿,避免返潮。



四、后市怎么看

短期看,普通米大概率平稳运行,局部可能再松一两毛。

11月托市收购继续分流粮源,价格逐步企稳筑底。东北粳稻上量后供应压力还在,普通圆粒难有明显起色;优质米和普通米的价差会继续维持,甚至略微拉大。

托市价在底下托着,深跌也难。整体就是:普通米稳,好米坚挺,不炒、不抢、不慌。

以上价格只是市场行情参考,不构成买卖投资建议,受大米品种、包装、门店、地段影响,实际成交价会有差异。

声明:取材网络、谨慎鉴别

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