入秋后,很多孩子会同时出现两类困扰。
一类在喉咙:干咳、嗓子干痒、频繁清嗓子,喉咙里有痰却很难咳出来,有时咳得小脸通红。
一类在肚子:胃口差、舌苔厚、肚子胀,大便要么干硬难排,要么黏腻不爽。
这两类问题往往相伴出现。根源在于秋燥损伤肺津,脾胃又有积滞。燥气让痰液变得黏稠,卡在喉咙里难以咳出;积食化热,又进一步加重身体的不适。喉咙和肚子,其实需要一起调理。
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马蹄:清肺化痰,消积开胃
马蹄是常见的食材,归肺经和胃经,具有清热、生津、化痰、消积的作用。
它水分充足,能缓解咽喉干燥,帮助稀释黏痰,让孩子更容易把痰咳出来。孩子咳黄黏痰、嗓子发红、口干想喝水的时候,吃马蹄比单纯喝白开水更有帮助。
马蹄对脾胃也有好处。入胃经的它能辅助化解食积,改善舌苔厚、口气重、肚子胀的情况,把停滞在肠胃里的食物向下推动。
积食容易化热,热气向上熏蒸,又会助长痰的生成。马蹄既作用于上焦的痰热,也作用于中焦的积滞,两个方面同时被照顾到。
两道马蹄食疗方,润肺又开胃
01、马蹄雪梨水
材料:新鲜马蹄5颗,雪梨1个
做法:马蹄去皮洗净,雪梨去核切块,保留梨皮。一起放入锅中,加清水约1.5升,大火煮沸后转小火炖煮30分钟即可。
适合:秋燥干咳、痰黄或痰黏、嗓子干红、大便偏干的孩子。
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02、马蹄蒸肉饼
材料:马蹄5颗,猪肉末200克,姜汁、淀粉、生抽、盐少许
做法:马蹄去皮切碎粒,与猪肉末、姜汁、淀粉、生抽、盐拌匀,铺在盘中,上锅蒸15分钟左右至熟透。
适合:胃口差、舌苔厚、吃肉易积食、大便酸臭的孩子,一周吃一两次。
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孩子吃马蹄,这两条底线要守住
第一,必须做熟再吃。马蹄生长在水田泥中,外皮可能附着寄生虫,生吃存在感染风险。经过彻底加热,风险可以完全排除,寒凉之性也会被缓和一部分。
第二,脾胃虚寒的孩子要控制量。平时手脚偏凉、大便稀溏、吃凉的容易拉肚子的孩子,一次不要吃太多,并尽量搭配生姜或肉类一起烹饪。正在腹泻的孩子,暂时先不吃马蹄。
马蹄清润,雪梨甘甜,一汤一菜,把孩子秋燥咳嗽和积食的问题一并安顿好。
最后提醒:食疗不是药方,不能替代医生诊治。若孩子长期食欲差、身高明显落后同龄人、反复腹胀腹泻,建议及时就医。
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