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随着天气转冷，方便加热的卡式炉正成为餐桌上的常客。作为一种以罐装丁烷气为主要燃料的烹饪厨具，一旦使用不当，有可能发生爆炸，造成伤人或火灾事故。我们来看几个惊险的现场。
10月17日，江苏常州一处夜市摊位发生卡式炉爆炸事故。
2025年3月，贵州贵阳南明区一居民楼三层发生火灾，一名男子被困屋内。消防救援人员接警后迅速赶赴现场，在水枪掩护下，成功将被困男子救出，并送往医院救治，随后将明火扑灭。
经调查，火灾系男子使用卡式炉不慎发生爆炸，爆炸引燃周围可燃物所致。所幸，男子经过治疗后已无大碍。
2024年2月，湖北武汉一处露营基地也发生过卡式炉爆炸事故。一顶帐篷内的卡式炉气罐突然爆炸，瞬间产生的冲击力将帐篷内物品炸飞，帐篷外壁也受到强烈冲击。
消防试验：
三种错误用法易引发卡式炉爆炸
卡式炉究竟在什么情况下可能发生爆炸？记者请消防人员进行了模拟试验。
“小灶大锅”是卡式炉爆炸的常见原因。消防员选用一款市面常见的卡式炉进行试验，先将一个能覆盖到卡式炉气瓶位置的较大托盘放在炉上加热，模拟烹饪场景。不一会，卡式炉托盘附近温度达到近200℃。约半小时后，卡式炉气瓶发生爆炸，托盘整个被掀翻，沸水四溅，卡式炉也被炸的支离破碎，气罐残骸也飞落到距离卡式炉数米外。
消防人员介绍，使用大于卡式炉灶体的锅具，覆盖气瓶区域后，点燃时炉子产生的火焰和热量会通过锅具传导至气瓶附近，使气瓶温度升高、压力增大，存在爆炸风险。
卡式炉还存在一种危险，就是火焰被意外吹灭而无人察觉。在另一个试验中，消防员在密闭空间内点燃卡式炉后人为吹灭火焰，模拟丁烷泄漏环境。不一会再次点火，卡式炉瞬间发生爆燃，火焰呈轰燃状态。
此外，卡式炉的使用和储存对环境也有要求。试验中，消防员将两个卡式炉并排摆放，只点燃其中一个。不久后经测量发现，虽然只有一个卡式炉点火，但通过热传导，另一个未开火卡式炉的气瓶温度很快超过50℃，并不断升温，也存在爆炸风险。消防员提示，卡式炉在使用及储存时，也要注意远离高温火源。
如何选购安全可靠的卡式炉
如何选购安全可靠的卡式炉？使用过程中又有哪些细节需要注意？
消防人员介绍，正规厂家生产的合格卡式炉，通常配备过热保护、过压保护等安全装置，能够在发生异常情况时起到一定的防护作用。而一些劣质产品往往存在安全装置缺失、保护功能不完善等问题，增加事故发生的风险。
扬州市消防救援支队消防员 姚相宇：如果气罐因为温度过高出现压力过大的情况，这个时候过压保护装置就会把丁烷气罐从炉体上给弹开，炉上的火也就熄灭掉了。因为过压保护装置是机械装置，日常在使用卡式炉和搬运过程中一定要小心，避免出现撞击、磕碰的情况，同时，在卡式炉使用完后，要及时把火关掉，将丁烷气罐从炉体内取出，并且把上边的安全帽给扣好。
除了选购合格产品，规范使用同样重要。消防员提示，使用卡式炉前，应仔细阅读产品说明书及安全警示，检查气罐是否在有效期内，罐体有无变形、锈蚀或泄漏等情况。使用过程中，严禁将气罐倾斜或倒置，也不要擅自拆卸、改装炉具。
同时，要根据炉具规格选择合适的锅具，避免锅具过大覆盖气瓶区域；如遇意外熄火，应及时关闭气源，切勿立即重新点火；使用和存放时，还要与其他热源保持安全距离。
如果发现燃气泄漏，应立即关闭气源，在确保安全的前提下开窗通风，迅速远离火源和可能产生火花的电器设备。情况严重时，应及时撤离现场并报警。
来源：国家应急科普宣传
编辑：张文彬
责任编辑：孙海
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