北京
今天，我们迎来
冬季的第一个节气——立冬
立冬是二十四节气中第十九个节气
也是冬季的起始
《月令七十二候集解》中记载：“立，建始也；冬，终也，万物收藏也。”立冬不仅标志着冬季的开始，更意味着一年中“藏”的阶段正式开启。草木凋零，动物蛰伏，万物活动趋向休止，为来年的生长积蓄力量。因此，这一节气的养生尤为重要，应该谨守一个“藏”字原则。
立冬习俗：补冬补嘴空，南北各不同
在北方，立冬的“C位”绝对是饺子。在这一天，家家户户都吃饺子。因为饺子的形状类似耳朵，所以吃饺子的寓意就是补补耳朵，以免在寒冷的冬天冻伤。
南方则各有各的“补法”。在广东潮汕地区，有“立冬食蔗齿不痛”的说法，此时甘蔗成熟，吃了不上火，还能保护牙齿。南京人立冬偏爱吃生葱，认为可以抵抗冬季湿寒。绍兴人则从立冬开始“冬酿”黄酒，利用冬季清冽的水体和低温，发酵出醇厚的滋味。
在这个秋冬交替的日子里
怎么吃、怎么养
老祖宗传下来的规矩里
藏着最朴素的健康智慧
立冬怎么吃：冬吃萝卜赛人参，平衡进补是关键
立冬进补，不等于大鱼大肉、蛮补一通。饮食调养总体来说宜清淡，不宜肥腻食物，更不宜过食辛辣燥热食物，以免出汗过多耗伤人体阴液。
俗话说“冬令进补，来年打虎，冬吃萝卜夏吃姜，不用医生开药方。”进入冬季，饮食要以“温补”为主。可以适当选择羊肉、萝卜等食材进行食补，也可以配合中药当归、砂仁等药材进行药食或药膳温补。原则上以食补为主，药补为辅。
立冬怎么养：早睡晚起，养“藏”为先
冬季养生的核心就是一个字——“藏”。中医所讲的“冬藏”，其实是顺应冬季自然界闭藏之规律。那具体“藏”什么呢？一是藏精，中医认为肾主藏精纳气，冬季养肾固精，可使人体精气内聚，为来年的生机勃发奠定基础。冬天人体的阳气内收，我们要减少不必要的体力消耗，把能量储存起来。二是藏神，冬季应宁神静志，避免情绪过激，以防阳气外泄太过。
作息方面，立冬时节应该早睡晚起，这样更有利于阳气潜藏，阴精蓄积。进入冬季，夜卧一般建议在晚上10点之前，早晨尽量等太阳升起后再起床。充足的睡眠能有效恢复精力。
此外，一些中医传统养生保健方法如艾灸、穴位按摩也适合在此时节开展，例如可艾灸腹部的神阙、关元等穴位，按摩下肢的足三里等穴位，能够温通经络、调和气血、扶正祛邪，增强机体抵抗力。
立冬已至，万物收藏
是为了更好的开始
今天记得吃口热乎的
给生活添点温暖
安安稳稳地，把这一冬“藏”好
来源：BRTV 新闻
编辑：李慧、陈博
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