北京
不经意间，九月落下帷幕，时间的脚步不停，为我们开启了十月。从时序上来看，这是冬季的第一个月份，也称为孟冬。此时，秋日的清凉不再，冬日的寒意已经明显了许多，所以人们在这个时候都比较忙碌，要在衣食住行中都为过冬做好准备。
从农历来看，月首之日称为“朔”，属于固定的节点。而在传统里，这一天主要是围绕着祈福来展开，人们要为这个月讨个好彩头。而农历十月的第一日则显得不同一般，是传统当中的寒衣节，其是这一天的核心主题，人们要为亲人送上寒衣，表达思念。当然除此之外，这一天还有许多的讲究与传统，下面就来分享具体内容，吃3样，做2事，忌2样，延续传统，为家人祈福平安顺遂。
吃3样
饺子，北方的传统里，月初一是吃饺子的日子，其承载着人们对这个月的祝福，而现在进入冬日了，越来越冷了，吃饺子解馋滋补，也显得暖和。
1、前两天在买菜时碰到茴香苗特鲜亮，而且才几毛一斤，我就买了一大捆，现在温度低了，保持也方便，香味儿特浓。先择些出来，再用水洗洗，沥干待用。
2、鲜肉来做馅，绞好了淋上葱姜水，要多搅一搅，确保吸收掉。少点葱油，并且把生抽和蚝油都在热油里烹香，一起倒在馅料里边。
3、经过搅拌，馅料已经香气扑鼻了，这时把茴香苗切碎了，撒进去，同肉馅拌匀，只需再看看咸淡，调好就可以包了。
糕类，这是传统食俗，在节日当中要准备糕点类，届时我们可以用小米来蒸制，松软可口，帮助我们养胃健脾，补气强身，还蕴含着蒸蒸日上的好口彩。
1、大约150克的样子，洗两次，并且在水中泡两个钟头以上。
2、米粒可以用手指抿碎，这时候就泡透了，水少留一点，打成米浆。
3、其中放发酵粉，和泡打粉，混合好了，再补充面粉，整理成像酸奶一样的浓度。
4、一一装入纸杯里边，放在锅里等半小时左右，使之发酵，这时候撒上些蔓越莓。便可以开始蒸了，四五十分钟，高温的模式加热，便蒸好了。
面，有些地区，在寒衣节这天也讲究吃面，有着品尝新麦，庆祝丰收的含义。在寒冬时节里，做上一锅热乎的汤面来吃，也十分热乎，吃着舒服又补充体力。也寓意着安康顺利的好兆头。
1、来准备些柿子，经过清洗将其切碎。把新鲜的面条准备出来。在碗里把鸡蛋搅散。
2、锅中放油，葱花炒炒，柿子放里边去，扒拉一会儿，滋味炒出来，加点生抽，而后注入饮用水，将其煮沸。
3、新鲜的面条下锅，筷子挑一挑，差不多三分钟就熟，这时候补点盐，芝麻油，鸡蛋淋到里边。咕嘟几秒钟就熟。
做2事
清扫整理，初一之日也是这个月的起点，又适逢传统节日，人们一般都要早点起床，先把家里做个彻底的收拾与整理，通过整洁的状态，来为这月首之日祈福纳吉。这也代表着人们的一种心态，新的开始代表着更多的希望与可能，要拿出精神头来迎接。讨个开门红，为这个月定下好的基调。
晒被褥，传统节日往往体现着顺应季节的特点，进入十月，冬季来临，天气变化快，整体上也就越来越冷了。那么这时候要趁着晴天，把准备好的过冬被褥拿出来，彻底地晒一晒，使之变得蓬松暄软，这样保暖的效果才好，为度过寒冬做好准备。
忌2样
忌与家人争执，月首之日，是为整个月定下基调的时候，人们都希望能够讨个好的开头，所以届时要保持友善，与家人也要和睦相处。可以多说些吉祥话，这样我们的内心也会更加的积极。与此同时也要多一些耐心与理解，尤其是和长辈，小孩沟通时，不要急躁，更不要发火。管好我们的情绪，就是守护家人的幸福。
忌回家太晚，一方面这天是送寒衣的日子，老人们都会强调，不要在外边闲逛。同时现在已经入冬了，在晚上气温下降的幅度也会比较大，寒气重，在外活动容易受寒感冒。所以届时尽量早点回家，家人也安心。
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