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一向肃穆的日本皇室居住地,开出史上第一家咖啡馆

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雅子皇后也满心期待的“皇居咖啡店”,为何选中猿田彦咖啡?



日本皇居诞生了一处新地标,就是设在东御苑大手门附近的“大手休憩所”。最大亮点便是其中新设的咖啡店——这是皇居内首家咖啡店。本次入选的商家出乎不少人的意料,一时间引发热议。



11月3日,开业首日的大手休憩所,尽管开园时间是早上9点,门前早已挤满人群。大手门一开,大批游客直奔精品咖啡门店「猿田彦珈琲皇居东御苑店」。店内46个座位很快坐满,店外也排起长队,场面十分火爆。



宫内厅负责记者介绍:

“除门店限定餐品与周边商品之外,店内那张引人注目的大桌子,使用的桧木取自培育伊势神宫式年迁宫用材的山林。”

占地2800平方米的大手休憩所,整体建设费用约75亿日元,资金来源为出国税(不分国籍,出境时统一征收的3000日元税费)。



同时设有皇室相关展示

去年东御苑入园游客约213万人,外国游客占近六成,相比十年前数量翻了一倍。

“这座休憩所被寄予厚望,将成为皇居观光的门户,里面还规划了介绍皇室活动的展览。雅子皇后此前在生日文书等场合,多次谈及增进国际理解、发展对外友好的重要性,听闻她也十分期待这里开业。”(上述记者)



前宫内厅职员、皇室解说人士山下晋司表示:

“同在东御苑内、收藏皇室相关工艺美术品的三之丸尚藏馆,也在同一天完成翻新并对外开放。背后虽有安倍政权以来持续推进的观光立国政策,但这也会成为国内外民众加深对皇室了解的良好契机。”



追问宫内厅,选定的关键原因是……

宫内厅于去年9月发布咖啡店项目公募,猿田彦珈琲在今年1月拿到优先谈判权。取胜的关键是什么?

“本次一共有4家企业参与竞标,猿田彦珈琲提交的方案,在店铺设计不破坏景观等方面,最贴合宫内厅的需求。”(宫内厅管理部管理课)



这家2011年创立的企业,目前在日本国内运营36家门店。创始人兼社长大塚朝之(45岁)经历很特别:25岁之前是演员,之后在咖啡豆门店打工,继而创办这家咖啡品牌。



说到“猿田彦”这个名字,熟悉日本神话的人会联想到《古事记》《日本书纪》里的猿田彦大神——也就是在天孙降临神话中,为天皇先祖引路的神明。三重县伊势市还有专门祭祀猿田彦大神的猿田彦神社。



不过大塚社长曾在过往采访中提到,品牌名字的由来:是帮他设计招牌的朋友的妻子提议的。

《经济界》总编关慎夫分析:

“两年前接受本刊采访时,大塚社长曾说目标是开出100家门店。东御苑这个点位,是提升品牌知名度的绝佳位置。尤其对于逐年增多的外国游客来说,充满日式韵味的‘猿田彦’这个名字很容易留下印象。如果品牌未来打算出海布局,这里会是一步绝佳的铺垫。”



“我们想先专注做好这里”

开业当天,记者见到了到场的大塚社长并对他进行采访。

“我之前心里是有不安的,但看到店里这么热闹,最大的感受就是:很高兴我们被大家需要。我们是踏踏实实干好眼前事的公司,暂时没有规划海外拓展这类宏大蓝图,现在只想专心把这家店做好。”

品牌取名虽是一场巧合,却仿佛收获了这份机缘带来的好运。



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