广西
在鱼峰区白云路与燎原路交汇处有着这样一家店，厨房加上两个用餐区一共三个铺面，每次路过总是人头涌动、排着长队就是三个铺面的底气。
ONE.
23年老店
/ 同事说她幼儿园的时候就开始吃了 /
这家粉店最初是一家由几姐妹一同经营的饭店，几经周折转营粉店，那个时期的佘记姐妹就坚持分工合作，也坚持到了现在！
小编身边的同事就住在这家店附近，幼儿园的时候就品尝到了这份美味。搬家过后还总是想念这个儿时就存在的味道，回来看一看吃一吃在这座“电动车城市” 也是常有的事。
two.
“肉食爱好者”福音
/ 粉的品类繁多、多种肉菜可选 /
佘记的米粉种类就五花八门，要是第一次来的朋友一定得挑花了眼！小编墙裂安利的是卤菜粉和煮三鲜米粉。
小（jian）胃（fei）女生点一两就可以了，毕竟肉菜的种类超级多，免不了每样都来一点~可就算这样也完全不会出错。
煮三鲜米粉
所谓的“三鲜”指的是哪三鲜呢？
经典煮三鲜米粉是由瘦肉、猪粉肠、猪肝三种肉菜组成，精心熬制的汤底+肉菜+青菜+粉，一份美味就此诞生。
汤头鲜甜、肉菜Q弹、青菜清爽、米粉入味！佘记的煮三鲜米粉还会额外赠送一颗鹌鹑蛋，“三鲜”秒变“四鲜”！
佘记的配菜不算多，但有小编的心头好——煮黄豆，每次吃都得加上三大勺！这也是为什么一两粉就能吃个大满足的原因~
不过还是建议大家少量多拿，酌情添加！
当然啦！想要其他肉菜的话也是可以的，佘记的生料种类还是比较丰富的。
美味卤菜粉
与煮粉不同，卤菜粉仅需将粉粉烫熟后，放进放有卤汁和葱花的碗里，再加入卤菜和高汤即可，不过虽然步骤看似简单的，但其实非常考验对于水温和烫粉秒数的拿捏。
当然，几十年如一日的重复着，这些对于佘记来说已经不在话下了。
除了螺蛳粉外，卤菜粉在柳州“粉界”也是占有一席之地的，佘记的卤菜粉也不甘示弱，有多达8种卤味肉菜。
爽口肉作为柳州卤菜粉界的“王牌卤菜”当然是必加的~但是卤五花肉就比较新奇了，势必尝遍柳州的小编义不容辞，来了一份！
卤五花肉肥瘦相间，卤汁已经完全入味，令人惊喜的是完全没有五花肉的腻味，吃到嘴最直观的感受就是“大口吃肉”。
加入辣椒油的米粉色泽诱人，拌一拌让每一根切粉上都挂上红油，食欲拉满！
佘记店内的小方桌不大，每天使用的碗筷也数不清，但他们都承载着附近居民的的情怀与过去。
小编写在最后：柳州说大不大，说小也不小，像佘记这样的老店也不少。每一家都有自己的故事和追随者，发掘那些可能已经被人们尘封的记忆，寻找那些富有人情味的老味道。
佘记姐妹美食馆
营业时间：早上5点-下午5点
地址：
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