北京
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小寒到，天正寒。今日小寒。
小寒是是二十四节气的第二十三个节气，冬季的第五个节气，也标志着一年中最冷时节的开启。
《月令七十二候集解》有云：“十二月节，月初寒尚小，故云。月半则大矣。”“冷气积久而寒”，老话说“冷在三九”，“三九”往往就在小寒节气里。这个时候，寒气几乎积累到了顶点，但春天的消息也已经悄悄藏在冰天雪地里。
【小寒·三候】
一候雁北乡
二候鹊始巢
三候雉始雊
梅花先趁小寒开。万物在严寒中各有其生存的智慧与诗意，人们的餐桌上，也升腾起抵御风寒的暖意。
在北方，街头巷尾弥漫着糖炒栗子的焦甜与烤白薯的醇香，它们是冬日街景温暖的注脚。而一家人围坐，享用一顿热气蒸腾的涮羊肉火锅，则让亲情在铜锅的沸腾中愈发醇厚。
岭南之地，则有小寒日吃糯米饭的旧俗。炒香的腊味油脂渗入莹润的米粒，点缀翠绿葱花，一锅咸鲜软糯，是南方人应对寒冷天气的质朴智慧，饱含着对五谷丰登的祈愿。
小寒，是冰冷与温情交织的时节。万物在蛰伏中蓄力，时光在寂静中流转。这份“寒”，是岁月的沉淀，亦是走向新春的序章。
本文转载自人民日报文创。
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