山西
（二）唐代白瓷
唐代瓷器的生产格局是“南青北白”，北方的白瓷和南方的青瓷争奇斗艳，平分秋色。
北方白瓷窑口众多，以邢窑和巩义窑为其翘楚。
1、邢窑白瓷
邢窑创烧于北朝，兴盛于隋唐，衰落于五代。
窑址在河北省邢台市、临城县、内丘县一带。
唐代李肇zhào在《唐国史补》中说：“内丘白瓷瓯ōu（《说文》：瓯，小盆也，瓯ōu是盆盂yú一类的瓷器），端溪紫石砚，天下无贵贱通用之。”可见邢窑白瓷之流行。李肇zhào虽然说“天下无贵贱通用之”，但白瓷难得，端砚是读书人的文房用具，显然也只是上层社会的通用。
白瓷“翰林”“盈”字款罐
这件唐代白瓷罐器型规整，釉色白净，出土于西安大明宫遗址，是宫廷的用器，为邢窑烧造。更难得是器底有“翰林”和“盈”两个款识，“翰林”指的是翰林院，“盈”是指“百宝大盈库”，是唐代皇帝的私库，所藏器物供宫廷享乐和赏赐开支。“盈”字款的瓷器是邢窑烧造，给中央朝廷进贡的贡品。
唐代还没有专门供应皇宫的官窑，邢窑的高档白瓷能做贡品，也会进入市场流通。1998年在印尼近海发现的“黑石号”沉船中就出土了“盈”字款瓷器。
“黑石号”沉船为唐中晚期的商船，可能从扬州、广州或者三佛齐（苏门答腊）出发，目的地可能是阿拉伯帝国的某个港口，船上装载货物超过60000件，主要是瓷器，其中长沙窑瓷器超过55000件，还有邢窑产的“盈”字款瓷器，以及巩义窑产的3件唐青花瓷等，是唐代瓷器外销的实证。
白瓷“盈”字款碗唐
这件漂亮的大碗口径23.6厘米，高8.4厘米，出土于辽早期的辽国贵族耶律羽之墓，器型为圆唇敞口，腹壁弧线形，内底圆滑，假圈足。外底中间刻行书“盈”字，刻痕较深，字迹清晰。
该碗胎细釉匀，碗口部不挂釉，俗称“芒口”。
“芒口”是瓷器口沿处无釉露胎的现象，其原因是烧制时覆烧，即把碗、盘等瓷器反扣在支圈上，为了避免粘连，窑工把口沿处的釉擦掉一圈，其优点是可以减少器物变形，并可累叠多件，大幅度提高产量，缺点是芒口处使用时扎嘴。
这件“盈”字款大碗发掘报告中认为是定窑的产品，因为年代符合，而且“芒口”是定窑的特点，但本次展览放入邢窑的展柜，是认为“盈”字款是邢窑的产品，烧成时间较早，耶律羽之得到这件精美的白瓷，珍爱而带入自己的墓葬。后世墓出前代的东西很正常，期待未来有更明确的鉴定结论。
邢窑的白瓷也用作茶具，唐代茶仙陆羽在《茶经》中论各地瓷碗时说：“或者以邢州处越州上，殊为不然。若邢瓷类银，越瓷类玉，邢不如越一也；若邢瓷类雪，则越瓷类冰，邢不如越二也；邢瓷白而茶色丹，越瓷青而茶色绿，邢不如越三也。”陆羽是从审美的角度认为邢窑白瓷不如越窑青瓷。
唐代诗人皮日休则在《茶瓯ōu》诗中写：“邢客与越人，皆能造兹器。圆似月魂堕，轻如云魄起……”可见诗人心中邢窑白瓷与越窑青瓷比肩，都是品质最好的茶具。
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