“黄鼠狼”来了通通闪开！莫氏鸡煲凭啥爆红？从灶台到年入百万，你只差这一步

最近，广东佛山顺德陈村镇的“莫氏鸡煲”全网刷屏

人民网也发文称：“告诉莫叔，我想吃鸡了。”

全国各地的食客化身“黄鼠狼”

尽享这份独特美食

@图为莫氏鸡煲小院，莫叔（右三）与海内外游客合影留念。人民网记者 王雅蝶 摄

这样一家没有精致装修，

没有网红刻意营销，

却能做到日均3000人排队、外地人开车40小时打卡、外国博主专程来拍的现象级热⚡️店

很多人以为，这是运气

但真正懂餐饮的人都知道

这不是运气，这是功底

01

莫叔“反套路”的背后，是绝对实力

他说“鸡是冰冻的，不好吃”
结果食客一口下去：皮脆肉紧，鲜到上头

他说“不要来”
结果人越劝越多

为什么？

因为他有底气

鸡，是自己养的
汤，是多年药膳沉淀
配比，是别人“看了也做不出来”的核心

这不是营销，这是对食材的掌控力

而这种能力，从来不是一朝一夕

@图为鲜香美味的莫氏鸡煲，主打“土鸡+药膳”。人民网记者 王雅蝶 摄

02

真正决定你能不能火的，从来不是流量

很多人看完莫氏鸡煲，第一反应是：

“我也要开店！”
“我也能做爆款！”

但现实是，你能稳定出一锅一样的味道吗？

你能找到食材之间独特的搭配吗？

餐饮行业最残酷的一点在于：
不是你做出一锅好吃的，而是你能不能一直做好吃

而且要能抓到现代人特殊的“爽点”

而这背后，拼的是：

✅基本功

✅食材理解

✅火候控制

✅标准化能力

✅管理能力

而这些，恰恰就是系统学习烹饪的价值

很多人不知道的是
真正走得远的餐饮人，往往都经历过系统训练

比如

王兵

从毕业生到年薪100万店长

2008年毕业于新东方烹饪学校

现任长沙黄兴广场店店长

年薪100万

他不是一毕业就成功

而是

从基层一步步做起
把学校学到的管理思维落地
用专业能力稳定门店品质

最终，走到今天的位置

他做的，本质和莫叔一样——
把稳定做到极致

何小倩

把热爱做成7家门店

西点专业毕业

创立品牌，7家门店

年营收百万

她的成长路径很典型：

在校打基础
工作中积累经营经验
稳步前进再创业

很多人只看到她连着开店
但没看到她背后的积累

杨萧剑

从学生到国家队选手

每天训练14小时

拿下全国金奖

入选国家队

他代表的是另一种可能：

凭技能也能走到世界舞台出彩

技能成才，技能报国

01

徐扬

19岁起步，现如今做到8000万营收

从工地转行学厨

创业开店

做成连锁品牌

他证明了一件事：

学技能，是可以改变人生轨迹的

03

你以为你缺机会，其实你缺的是“底子”

看完莫式鸡煲的爆火

欣赏完新东方烹饪学子的优秀

如果你也向往一锅鸡煲背后的广式烟火气

深圳新东方烹饪学校的粤菜研修班就是为你量身打造的

这里不讲花架子

专攻广府菜、潮州菜、客家菜三大主流风味

从烧腊卤水到老火靓汤，从干炒牛河到啫啫煲···

实训占比超过80%

学校与粤港澳大湾区餐饮名企深度合作

定向培养粤菜后厨人才

学完就能上岗，上岗就能出菜

将来想在广东站稳脚跟，这就是你最好的敲门砖

如果说粤菜研修班是一张广东餐饮圈的入场券

那粤菜大厨班就是厨界“王炸”的训练营

这个班型对标国家级技能赛事标准

由大师团队带队，专攻高端宴席设计与融合菜创新

在校期间就有机会直接冲击烹饪赛事

像杨萧剑、王志伟那样身披国旗站上领奖台的路

这里早已铺好

04

你也可以成为“莫叔”，你也可以上“成功学子榜”

在新东方烹饪学校，

你学的不是做一道菜，

而是

如何判断食材好坏
如何控制味道稳定
如何形成标准出餐
如何具备经营店铺思维

你不是在学技术
你是在构建自己的餐饮认知体系

在深圳新东方烹饪学校

我们不仅教技术

更传承一种“精益求精、专注坚守”的匠人精神

当莫叔在顺德用小院留住食客

新东方烹饪学校的学子们

早已用技术征服了更广阔的天地：

开店
做品牌
进国家队
做老师

他们走向世界的方式不同
但起点一样：

从学一门技能开始

我们不仅教你做鸡煲

更教你读懂餐饮商业的底层逻辑

在深圳新东方烹饪学校

不仅有全国性的就业网络

我们为创业学子提供全方位支持

我们培养的是具备国际视野的烹饪人才

下一位被记住名字的人
不一定是“莫叔”
也可能是你

来深圳新东方烹饪

你的餐饮梦想，我们全力托举

夏秋季预科班，现在占座最划算

深圳新东方烹饪学校 2026夏秋季预科班火热抢位中

现在报名锁定三大专属优惠：

1. 学费直减：预报名最高可享千元学费补贴；

2. 住宿优先选：提前锁定精品宿舍，告别开学抢床位；

3. 企业游学名额：部分班型赠送深圳知名餐饮企业实地参访机会。

与其隔着屏幕看莫叔爆火

不如走进厨房成为你人生的主角