北京
（图片来源：网络）
撰文 | OF
一只透明塑料瓶，能有多危险？
2025年8月，美国消费品安全委员会发布了一份召回公告，上面记录了8起事故，其中4起造成了割伤、冲击伤和听力损伤，原因是瓶子爆了。
涉及数量美国境内约 106200 个，加拿大约 5000 个，合计超过 111000 个 1 升装碳酸水瓶。
图源：Consumer Product Safety Commission
先说这个瓶子是干什么的。
这是一种家用碳酸饮料机，最大的卖点是“可以碳酸化任何饮料”，不只是水，果汁、茶、咖啡、鸡尾酒都行。国外媒体曾把它评为同类产品中碳酸化效果最好的设备，价格也不贵，一套大概 130 美元。靠着口碑，它在北美卖出了相当大的量。
图源：walmart
它的原理是把 CO₂ 气瓶接进机器，然后向装满饮料的 PET 塑料瓶中高压注入二氧化碳，气体溶入液体，倒出来就有气泡。
问题出在那个 PET 瓶上。
PET，也就是聚对苯二甲酸乙二醇酯，是你买矿泉水时用的那种透明塑料。它很常见，也很成熟，普通矿泉水瓶、可乐瓶都是它。
这瓶子有一个特性，它并不是“均匀的固体”，它的不同部位，内部分子排列方式是不一样的。瓶身的大部分区域，在吹瓶成型时经过了双向拉伸，分子整齐排列，形成了所谓的"结晶区"，这部分更硬，也更耐压。
但瓶子底部正中间那个小圆点，也就是注塑口，没有经过拉伸，分子排列是随机的，属于"非晶区"，力学性能明显弱于其他部位。
这个部位，就是爆裂最容易发生的地方。
家用碳酸饮料机在正常工作状态下，瓶内压力大约是 60 psi（约 4 个大气压）。标准 PET 碳酸饮料瓶的爆破压力在 185 psi 左右，看起来有相当大的余量，但这个数字是针对全新瓶子、单次使用测试的。
这种家用设备的用法是反复使用，每次加压、泄压、再加压。每一次循环，瓶体都在承受压力变化。
工程学上有一个概念叫“疲劳失效”，意思是即便每次施加的力都远低于一次性爆破极限，但反复施加之后，材料内部会积累微裂纹，最终在某一次看起来完全正常的使用中，突然断裂。
这就是为什么瓶子不是第一次用就爆，而是用了一段时间之后爆的。
还有另一个因素加剧了它的爆炸，温度。
亨利定律告诉我们，液体上方的气体压力越高，溶入液体的气体越多。
图源：frizzlife
反过来，温度越高，气体越容易从液体里跑出来，形成额外的内部压力。如果有人把加了气的瓶子放在阳光下，或者厨房台面的热源旁边，瓶内压力会悄悄上升。
再加上一些场景下，用过碱性洗涤剂清洗瓶子、或者不小心让瓶子接触了酒精类物质。PET 对这些化学物质非常敏感，接触后会在材料表面形成微观裂纹，这叫“应力腐蚀开裂”。这个过程发生在肉眼不可见的层面，从外表完全看不出来。
图源：cnet
这几个因素叠加在一起，用了一段时间的瓶子，在某个普通的下午，爆了。
这里有必要说一下，此次召回限定的批次，有效期在 2026年1月至2026年10月之间，也就是说问题不是所有瓶子，而是特定制造批次。所以，很可能是某批原材料或生产工艺出现了问题，导致那批瓶子的结构强度低于设计标准。
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参考资料：
CPSC 官方召回公告（2025年8月13日）
Health Canada 召回通知（2025年8月13日）
AP News 召回报道（2025年8月14日）
CTV News 召回报道（2025年8月14日）
《纽约时报》Wirecutter Drinkmate 评测
PET 瓶应力开裂研究（意大利摩德纳大学，2018年发表）
斯坦福大学爆炸听力损伤研究（2013年）
SodaStream 2017年召回，CNET 报道
iSi Twist 'n' Sparkle 2012年召回，Milwaukee Journal Sentinel
Henry's Law 碳酸化原理，The Conversation
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