穿越周期的“猪”逻辑：从经验养猪到“数据”养猪丨活力中国调研行

财联社9月10日讯（记者 张晨静）在河南省郑州市中牟县，牧原食品集团股份有限公司（郑州）生猪育种中心（以下简称“育种中心”）楼房猪舍排列整齐，“没有扑面而来的异味”是财联社记者进入场区的直观感受。

改变不止于此，AI当上兽医，海量数据辅助养殖，目前育种中心已接入智能化设备5.6万台（套），日均产生数据信息1亿条。近日财联社记者在“活力中国调研行”活动中实地探访养猪一线，发现AI、智能装备技术正从昔日设想，逐渐落地为养猪生产的日常操作。

智能化投入已渗透至养殖的各个环节，切实转化为效率提升，在猪周期低谷期，这种优势直接体现在成本端，育种中心PSY（每头母猪每年提供的断奶仔猪数）已达到30.2头，8月牧原股份（002714.SZ）综合养殖成本已降至11.5元/公斤左右，而这些都将成为穿越猪周期的关键。

从凭经验到靠数据

在育种中心的智能猪舍，财联社记者看到，沿轨道缓缓滑行的智能巡检机器人来回穿梭于猪舍上方。

“它相当于一个高级兽医，能实现24小时不间断巡检，听声辨病、看图识病，全方位检测环境、群体、个体等近 20 项生长指标，降低人工劳动强度，提升猪群健康水平。”现场工作人员介绍道。

（生猪育种中心猪舍 财联社记者摄）

这只是牧原股份智能化布局的一部分，牧原股份已自主创新研发智能空气过滤猪舍、智能饲喂等30余种智能装备，应用超过330万套。

在过去，养猪成绩好坏，主要依赖养殖者自身经验和责任心。如今，牧原股份将行业多年养殖经验逐步通过智能化落实，能降低人工劳动强度，同时提升猪群健康水平。

牧原股份也对此做出大量资金投入，智能化是公司研发费用核心方向之一。根据牧原股份财务报表，研发费用自2023年起大幅提升，过去三年每年不低于16亿元，2023-2025年分别为16.58亿元、17.47亿元、16.48亿元。

前期投入正逐步兑现。诸如智能空气过滤猪舍的进风口设有四层空气过滤系统，能把流感、蓝耳等病毒或细菌过滤掉，给猪群提供接近外科手术室的空气质量，能够有效预防生猪疫病。智能饲喂，能根据猪群的生长需求，实现“一日一配方”，做到精准供给、精准计量，减少粮食浪费，实时监测猪群饮食变化。

与此同时，海量的数据、经验将以更便捷方式来辅助养猪。

今年，牧原股份推出智能养猪大模型AI助手“猪小牧”，其定位是为每一位养猪人配备一个 “超级智能助手” ，让养殖户在生产中随时获得专业指导和技术支持。

种猪自主

这个规划总投资60亿元的生猪育种中心，还有个目的是精准选育，建立超健康群体。通过去环境偏差，水、 料、气、温湿度等环境参数一致，使猪的基因潜能表达出90%以上。

种猪被称为“养猪芯片”， 国内曾长期依赖进口，但会陷入“引种—退化—再引种”的恶性循环，即从国外引进种猪，但引进后经过几代繁殖，生产性能便出现退化。

牧原股份已实现种猪100%自供，具备2000万头种猪供应能力，在育种中心，种猪资源丰富，已拥有 60 个核心群，每群 144 个产栏。

衡量母猪生产效率的核心指标PSY，牧原育种中心已达到30.2头，这一生产成绩处于集团领先水平。根据公开数据，2025年国内行业PSY平均水平约为24.3头，大型集团在28到30之间。放眼全球来看，丹麦是全球养猪业的标杆，平均PSY水平在35头左右。

“目前制约PSY的两大因素一方面是猪群健康，另一方面是选育进展。”牧原种猪部核心场负责人秦江涛告诉财联社记者，“目前公司PSY的目标，是希望赶上丹麦，再超越丹麦。”

低成本穿越周期

楼房养猪，更考验智能化水平。育种中心占地2800余亩，相较平铺模式，土地利用效率提升4.3倍。据现场工作人员介绍，一层一全线，分胎次，业务不交叉，可以提升猪群健康水平，生猪销售可以做到无人转运，单元-电梯-无人车-销售区实现隔断。

智能化不仅提升了人工效率和养殖效率，也减少了疫病感染风险，这些综合效益最终均体现在成本上。

近一年，牧原股份养殖成本持续降低，今年8月，牧原股份生猪养殖完全成本已降至11.5元/公斤左右，这一成本水平在行业中处于领先地位。

生猪有固定的生长周期，从补栏母猪到商品猪上市，大约需要10个月，而养猪户会根据当下的价格来决定未来的产量，这就导致猪肉供应量对价格信号的反应存在滞后性。

目前国内已经历4轮完整猪周期，而这轮周期底部格外漫长。今年4月猪价曾一度跌至8.7元/公斤，同比跌幅超41%，创近十年来新低，主要上市猪企2026年上半年合计亏损超200亿元。

在猪价无法左右的情况下，低成本是养殖猪企熬过猪周期底部的关键。

今年上半年，牧原出栏生猪3861.5万头，屠宰生猪1723.4万头。当下牧原股份已进入高质量发展期，不再通过扩群，而是深挖每头猪的生产潜能来保持利润增长。据了解，2022年牧原股份就提出每头猪平均降本600的目标，在今年5月已实现三分之二。

（财联社记者 张晨静）