山东
齐鲁晚报·齐鲁壹点记者 尚青龙
以食为媒，山海赴宴。9月17日，星耀青岛国际美食季在海天中心正式拉开帷幕，时间持续至9月21日。本次活动以“一城山海 满城鲜”为主题，汇聚国际星厨、全球顶级海洋食材，融合潮流生活方式，打造一场兼具国际视野、海洋特色、全民参与的城市美食盛会，助力青岛“国际海洋美食之都”城市品牌建设，激活金秋城市消费新动能。
本次活动由青岛市商务局支持、青岛市市南区餐饮协会与交通银行青岛分行联合主办，创新采用四会场联动模式，构建“开放展示+品质体验”双场景。第一会场设置于海天MALL南广场，面向全体市民游客开放；海天大酒店、瑞吉酒店、大渔18花园餐厅作为分会场，分别承接高端品鉴、行业交流、圈层专属晚宴，实现“白天逛市集、见星厨，夜晚品美食、享生活”全天候沉浸式体验。
9月17日上午10时，海天MALL南广场人声鼎沸，星耀青岛国际美食季启动仪式正式启幕。众人瞩目之下，马耳他蓝鳍金枪鱼、新西兰帝王鲑、加拿大长寿贝等珍稀食材首发亮相。随后，顶级食材行业赋能签约仪式顺利完成，多方携手搭建海洋美食产业合作桥梁。交通银行“餐饮+宠物友好”特色金融活动也于现场正式对外发布。在全场嘉宾共同见证下，本次国际美食季正式启动。
据主办方介绍，本届美食季最大亮点在于国际资源的集中落地。除了国际食材的首发秀，米其林、五星级酒店与国家钻级酒店行政总厨也将齐聚青岛，星厨透明厨房同步开启料理表演，直观世界顶级食材的烹饪魅力。同时国产A3级别纯血和牛也重磅亮相，展示国内高端食材产业发展成果，推动全球食材与本土餐饮技艺碰撞融合。
主会场海天MALL南广场设置六大主题体验区域，覆盖星厨厨房区、品牌美食市集、萌宠互动区、威士忌露天吧台、汽车品牌展示区等多元板块。海内外特色餐饮、海洋食材、休闲食品品牌集中亮相，市民游客可一站式逛吃全球风味；机车、越野汽车、旅居露营生活方式同步登场，搭配萌宠互动、夜间微醺休闲。美食不再只是舌尖享受，更成为串联城市潮流生活的纽带，打造可逛、可赏、可玩、可打卡的城市休闲消费空间。
活动实行“一日一主题”，五天活动各有侧重。9月17日启幕日举办盛大开幕盛典和帝王鲑之夜；后续还将依次开展世界食材探索日，开展食材课堂、星厨料理秀与公众品鉴、城市品质生活体验、国际餐饮产业交流、全民城市狂欢闭幕活动。国际餐饮论坛、星厨分享会、品牌合作对接同步落地，搭建国际海洋美食产业交流合作平台，推动餐饮行业资源互通、创新发展。活动原创海洋美食IP“星小厨” 也在本次美食季完成首次公开亮相，IP以青岛标志性海洋符号海星为原型，化身美食使者，作为城市形象代表向全国、世界传递青岛海洋美食文化魅力。
主办方表示，星耀青岛国际美食季不止一场为期五天的节庆活动，更是青岛着力培育的长期城市IP。活动将以美食为桥梁，对外讲好青岛城市故事，对内激发餐饮、文旅、商业、酒店多元领域消费活力，持续夯实“国际海洋美食之都”城市名片，探索“美食+文旅+产业”融合发展新路径，为青岛建设国际消费城市注入新力量。
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