步步高美好生活3.0样板店即将开业

导语：继常德欢乐城3.0样板店正式亮相之后，步步高美好生活3.0「胖改」样板接力落地怀化。不是模式简单复刻，而是立足大湘西地域消费底色，围绕安全、健康、绿色、品质、时尚、到家六大维度完成系统性迭代。从货品交易卖场，升级为属于怀化市民的城市生活体验载体，让逛超市，成为一场松弛治愈的都市慢享。

8月29日常德欢乐城3.0样板店正式亮相，步步高美好生活3.0样板店接力来到怀化。9月24日，步步高超市美好生活3.0怀化样板店，于步步高天地怀化店LG层正式开业。

本次升级跳出传统商超优先追求交易效率的固有逻辑，以松弛治愈的美好生活美学空间作为核心方向，完成空间形态、场景构建、商品体验、服务体系的系统性迭代升级。兼顾大湘西地域消费底色与现代品质消费需求，同时覆盖家庭刚需采购、体验打卡、社交停留等多元行为，打造可落地、可参考的湖湘新一代超市样板。

01

核心理念：都市慢享，品质零售

适配当代都市人快节奏生活之下的慢消费需求，打造 “慢享式” 全新零售体验。以松弛舒展的空间尺度、柔和的光影层次、丰富多元的生活场景、暖心细致的细节服务，重构现代零售的情绪价值。让购物脱离任务式的枯燥采购流程，成为怀化都市人舒缓压力、感知生活质感的轻治愈体验，重新定义大湘西城市品质零售新空间。

02

四大底层设计逻辑

重新定义逛购体验

1.人本体验优先，舒展空间感知。摒弃传统商超重陈列、轻体验的设计逻辑，把顾客行走动线、视觉感受、停留舒适度放在第一位。弱化商业紧凑紧绷感，拓宽通道、优化灯光色调，全方位营造松弛、从容的慢逛氛围，满足都市人解压式消费的真实需求。

2.食安场景可视，品质透明可鉴。把食材加工制作、品质品控、检测溯源落到看得见的空间场景。依托信息公示、烘焙透明操作区间，将食品安全标准直观呈现，为慢享式消费筑牢安心基底。所有生鲜溯源信息公开，落实鲜活类商品当日日清管理标准。

3.场景主导陈列，适配日常质感生活。打破传统单纯按货物品类划分货架的模式，围绕家庭膳食、精致护肤、居家生活、休闲社交等真实生活场景重构布局。让商品服务贴合怀化家庭日常需求，实现 “逛购即体验生活” 的质感零售体验。

4.本地文化赋能，塑造怀化专属城市记忆。深度挖掘怀化及大湘西物产特色、地域饮食文化，将芷江鸭、雪峰山乌鸡、湘西黄牛肉等本土风物融入商品场景与卖场细节。弱化标准化商超的同质化，打造带有湘西烟火温度、有人文底蕴的本地化品质零售空间。

03

七大核心场景

沉浸式解锁美好生活

▌生鲜臻品区｜可溯源的家庭餐桌供给站

水产设立独立三文鱼专属分割间，可现场分割新西兰帝王鲑、法罗三文鱼，现场手打鱼丸、虾滑、福袋；帝王蟹、梭子蟹、大闸蟹、罗氏虾等鲜活水产一应俱全。开业一周海鲜免费加工，实现选品加工一站式体验。

肉品角标为证，溯源可查。雪峰山乌鸡、正宗芷江鸭等地标好物，地道黑山羊、潮汕鲜切牛肉、鲜切安格斯牛排，品质看得见！肉品坚守原切鲜售、无拼接、无注水，根据炖汤、小炒、火锅、煎烤等居家场景精细化分区，免费提供切配、食材腌制服务。

蔬果采用本地直采+全国优选双渠道，农残兽残检测、溯源信息公开公示；鲜果支持现切、果捞拼装。佳农苹果礼盒、软籽石榴礼盒、冬枣礼盒、猕猴桃礼盒，金枕榴莲、王中王冬枣、佳农香蕉、甄选阳光玫瑰青提、甄选山竹、新疆恐龙蛋李、冰糖秋月梨等各地特色蔬果汇集怀化。鲜活品类执行当日日清，守护家庭餐桌安心。

▌熟食烘焙区｜风味烟火，看得见的美味体验

▪熟食板块：以步步高中央厨房标准化鲜卤专区为核心，汇聚湘西特色风味小吃。烤馕、烤包子、手工现包水饺、芷江鸭、香辣牛蹄等本地及全国特色美食齐聚。所有中央厨房鲜卤产品配料表、保质期对外公示，全流程品控，无多余添加，搭配现场试吃，直观感受食材本味。

▪烘焙板块：坚持现烤现制、日清不隔夜售卖，既有约60cm 超长蛋挞、现烤月饼等爆款点心，也上线碱水贝果、法棍、紫麦软欧等健康欧包系列；坚持干净配方，搭配现场试吃互动，打造高参与感美食场景。

▌鲜食创新专区｜安全 健康 新鲜 好吃 实在

完整打造3.0鲜食矩阵，把 “新鲜” 融入一日三餐。主打短保新鲜、干净配料、即食健康，推动消费从 “吃饱” 迈向 “吃好”，告别囤货，拥抱现买现吃。

▪新鲜零食：重新定义零食体验，把鲜食理念带入日常小食。缩短保质期，留住本味新鲜；麻辣鲜食、蜜饯、坚果、膨化，配料干净简单。适配追剧、办公室加餐、好友小聚等年轻人高频场景，契合年轻人追求的松弛轻食生活。

▪和润定制低温短保乳饮：短保少添加，填补低温细分赛道，7.9-13.9 元高性价比，适配早餐、下午茶即饮场景；

▪素坊轻卡轻食餐：花菜米替代传统主食，低脂低碳水，微波炉、空气炸锅加热即食，覆盖上班族午餐、减脂代餐；

▌快手鲜烹区｜免洗免切，5分钟搞定一桌家常味

步步高美好生活3.0怀化样板店，围绕 “一日三餐的新鲜便利”，特别推出快手菜系列，把餐馆级家常口味搬进家庭厨房。

由步步高中央厨房出品，联合小步鲜生、龙牌味业、吃饭皇帝大联合打造，精选新鲜食材，源头直采，全程冷链，每日配送。产品覆盖农家小炒肉、辣椒炒肉、酸辣鸡杂、老姜炒鸡、肉沫茄子、青椒炒肉等经典湘菜，全部实现免洗、免切、免配调料，拆开包装即可下锅，5分钟就能完成一道家常硬菜。

快手菜系列特别适配现代都市家庭的高频饮食场景：下班晚归不想繁琐备菜，可快速完成一餐；家庭聚餐需要丰富菜品，可轻松实现 “多菜上桌”；一人食也能轻松搭配，不用面对复杂采购与处理。

同时，系列产品严格落实3.0食安标准，农残批次检测可查，食材处理、炒制工艺、包装信息清晰可见，让新鲜、安心、美味成为日常餐桌的一部分。

▌主题商品区｜围绕家庭生活重构货架逻辑 跳出传统品类货架思维，以生活场景重新划分专区：

▪湖湘臻选专区：汇聚怀化婉小小湘西黄牛肉、芷江鸭、常德酱板鸭、张家界莓茶等湘西、湖湘本土好物，同时集合全国各地地标美食；

▪健康膳食专区：集合减盐减糖、低GI、药食同源系列，灵芝茯苓醋、山药茯苓挂面、药膳炖汤料，把健康融入日常三餐；

▪火锅菜专区：门店全新上线全品类火锅食材，涵盖生鲜、冷冻冷藏全系菜品，精选优质食材、品类齐全丰富，适配单人简餐、家庭聚餐多重场景，一站式搞定居家火锅刚需，便捷解锁沉浸式涮锅乐趣。食材汇聚多款爆款生鲜涮品：八爪鱼、墨鱼仔、毛肚、鸭肠、鹅肠、去骨鸡爪鸭爪、猪脑花等经典荤食一应俱全；搭配潮汕手打牛肉丸、手打鱼丸虾丸，Q弹紧实、鲜味十足。同时配齐央厨精制配菜，包含腐竹、粉皮、捆鸡、海带丝、鹌鹑蛋、蕨根粉等素菜，荤素搭配、品类齐全。更有蔬菜小料（葱花、蒜泥、香菜碎、小米辣），一站式购齐，到家开火就能涮，方便又省心！

▪美护家居专区：打造门店专属"香气地标"。引入COLOUR ME、香邂格蕾、冰希黎等平价香氛与香薰系列，让一进门就能被温柔气息包裹；汇聚兰芝韩系基础护肤、法国欧树植物系护肤，从容满足以油养肤等多样护肤需求。集结小蜜坊（小羊波德莱尔）、安野屋、半亩花田、润培（黄油小熊）等IP联名好物，把情绪治愈藏进日常小物里。甄选德佑、日本妮飘、德国Domol、英国Newbark、比利时ECOVER欧维洁等进口潮品家清，让生活的每一处细节都透着精致质感。

▪家居区：品类紧跟秋冬潮流，潮流拖鞋融入莫兰迪色系，可外穿款；引进16开、韦奇伍德高端陶瓷提升家居调性；同时上架三丽鸥、玩具总动员、Hello Kitty 经典 IP 联名产品拓宽超市生活审美边界；

▪自有品牌专区：胖东来DL爆款专区 + 步步高BL（Better Life）原产地直采好物集合，严苛品控，高质价比。

东来大月饼、精酿啤酒、白酒、果汁、棉柔巾、洗衣凝珠、果蔬净、毛巾等全品类好物齐聚，胖东来严苛品控，怀化家门口即可体验DL 品质；

步步高 BL（Better Life）原产地直采、工厂直供，砍掉中间环节，坚守干净配方、全程溯源、严格检测。BL德式小麦鲜啤、青柚小麦啤酒、100%椰子水、4.0有机纯牛奶、五常大米、富硒谷物鲜鸡蛋等好物，覆盖家庭主食、健康饮品，用实在品质赋能烟火日常。

▌堂食区｜逛店之余，在此享用一餐烟火美味

堂食区紧邻熟食、轻食、水产区，通过空间体验升级，打造可逛、可吃、可停留的邻里食集，为市民提供便利、舒适、松弛的休憩空间，收获美好购物体验。

▌收银区｜告别拥挤，重塑结算新体验

收银区不再只是单纯结账点位，而是购物体验的完美闭环。颠覆传统收银拥挤排队、结账不便利的布局，设置清晰合理的收银动线，解决传统收银体验割裂的痛点，完成松弛购物体验的最后一站。

04

服务体系落地

把温暖写进每一处空间

▪282项便民服务实体化落地 将制度转化为看得见的功能点位：免费饮水、休息座椅、共享充电宝、急救箱、母婴服务、儿童购物车、宠物寄存、大面积休憩空间；设置专用操作台，提供海鲜加工、水果切分、肉类切配、微波加热等全套加工服务。

▪五大品质服务承诺公开公示：服务监督奖励｜15天无忧退换｜价格诚信保障｜食品安全公示｜24小时客服响应，强化消费信任。

▪全渠道打通，线下体验+线上到家。同步上线Better购线上商城，精选 3000+全品类好物，线下体验，线上下单配送到家，完成全渠道体验闭环。

步步高美好生活3.0怀化样板店，不是照搬精品超市的奢华套路，而是立足民生零售的本质，平衡普通家庭日常消费与松弛的空间体验。将食品安全、健康消费、湘西本地文化、人文关怀全部转化为顾客可以切身感受的卖场体验。

它早已不止是单纯采购物资的交易场所，更是属于怀化这座城市，供市民停留、闲逛、感受烟火日常的城市生活载体。

9月24日，期待与您，赴一场山城烟火里的慢享零售之约❤️

版权申明：零售信息公众号所发稿件、图片均用于学习交流使用，并已在显要位置注明文章出处和来源，若文章涉及版权，请联系138 0241 9028，将马上安排删除。