河南
“以前点外卖，总担心后厨不干净；现在打开外卖平台，通过‘名厨亮灶’就能实时看到后厨操作，外卖还贴有一次性食安封签，封签破损可以直接拒收！”近日，宁陵县某小区居民乔先生，向前来走访的纪检监察干部说起餐饮外卖行业的可喜变化。
民以食为天，食以安为先。为切实守护群众“舌尖上的安全”，今年以来，宁陵县纪委监委聚焦食品掺假制假、餐饮后厨环境脏乱差、“幽灵外卖”等群众急难愁盼的食品安全突出问题，靶向发力，打出查改治监督“组合拳”，深挖彻查食品安全领域失职渎职、风腐交织问题，层层压紧压实四方责任，以有力监督推动餐饮行业常态化、规范化治理，坚决守牢食品安全民生底线。
“我们坚持办案引领，建立问题线索快速移送、闭环处置机制，严查食品安全领域监管失职、作风不实、权力寻租等突出问题。”该县纪委监委有关负责人介绍，通过梳理行业监管数据，畅通“信、访、网、电”多元举报渠道，综合运用入户走访、明察暗访、跨部门联合督查等方式，今年以来，先后立案查处食品安全领域案件5起，给予党纪政务处分5人，组织处理2人。
针对群众反映强烈的网络餐饮后厨乱象、“幽灵外卖”等突出问题，该县纪委监委充分发挥监督统筹牵头作用，推动市场监管、公安、卫生健康等13个职能部门建立常态化协同联动治理机制。通过细化整治举措、明确重点清单、开展“组组”会商研判，健全定期调度、会商研判、动态排查工作制度，有效凝聚“纪检监察精准监督+职能部门严格监管”的一体化治理合力，有力推动食品安全领域问题系统治理、源头治理。
“今年以来，联合督查组通过线上巡查、线下核查相结合的方式，累计检查餐饮经营主体698家次，推动整改问题479个，12家问题商户被依法关停。”该县市场监管部门有关负责人表示。目前，全县2027家餐饮门店已全面完成“互联网+明厨亮灶”升级改造，486家外卖经营主体完成赋码备案，全部接入“阳光厨房”监管系统，实现餐饮全程可追溯、可监管。
在专项整治攻坚的同时，该县纪委监委坚持标本兼治、长效常治，依托“两函四书”监督载体，精准制发纪检监察建议书，督促有关职能部门针对食品安全领域突出问题和共性隐患复盘研判、自查自纠，倒逼责任落地、补齐监管漏洞。截至目前，累计推动健全完善食品安全常态化监管、源头管控、风险防控等制度机制9项，以制度刚性筑牢食品安全防线，切实守护群众“舌尖上的安全”。（宁纪宣）
来源：河南省纪委监委网站
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