1700 家门店！卖板栗的粒上皇，进军新鲜零食

零食赛道的新一轮洗牌，已然悄然开启。

当量贩零食门店陷入低价内卷、传统包装零食增长见顶，主打短保、现制、新鲜、轻负担的新鲜零食，凭借贴合当代消费者健康饮食、即时解馋的需求，一跃成为休闲食品行业的新风口。

在一众新锐品牌、跨界玩家扎堆入局的混战中，一个国民级老牌选手正式重磅进场——深耕炒货27年、全国布局1700余家线下门店的板栗头部品牌粒上皇，全面杀入新鲜零食赛道，为竞争白热化的零食市场，带来了全新的变量与格局。

从三轮车到千店巨头，

板栗王者的深耕之路

提起粒上皇，绝大多数人的第一印象，都是秋冬街头热气腾腾、香甜软糯的现炒板栗。

这个诞生于1999年的品牌，最初以一辆三轮车摆摊卖炒板栗起家，凭借极致的产品口感和现炒现卖的新鲜特质，一步步扎根线下实体市场。从2005年试水直营门店模式，到2020年开启直营+加盟并行的扩张路径，历经二十余年深耕，粒上皇早已摆脱“季节性小吃摊贩”的标签，成长为名副其实的国民板栗头部品牌。

截至目前，粒上皇门店已覆盖全国100余座城市，线下门店数量突破1700家，年营业总额超26亿元，凭借稳定的产品品质、成熟的门店运营体系和深入人心的品牌认知，牢牢占据传统炒货赛道的头部席位，成为大众日常消费、秋冬解馋的刚需选择。

多年来，粒上皇打破传统板栗品类的季节局限，创新推出开口板栗、冰魔栗等爆款产品，用技术优化口感、延长消费周期，让板栗从秋冬限定零食，变成四季可享的国民美味。这份对“新鲜现制”的极致坚守，也成为它跨界新赛道的核心底气。

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扎堆入局的新鲜零食赛道，

到底有多火？

粒上皇的跨界入局，并非贸然跟风，而是精准踩中了零食行业的迭代风口。

当下的休闲零食市场，早已告别“低价量大”的单一时代。传统长保包装零食添加剂多、口感固化，量贩零食赛道同质化严重、利润持续压缩，消费者的需求正在发生根本性转变——比起廉价囤货，大家更愿意为新鲜、健康、短保、高品质买单。

在此背景下，新鲜零食赛道迎来爆发式增长，成为行业新蓝海。不同于传统零食，新鲜零食主打明档现制、短保质期、干净配料表、即时食用，涵盖现炒坚果、鲜切果干、现烤小食、短保点心等多个品类，完美适配年轻人日常解馋、下午茶、随身加餐等多元场景。

赛道火热之下，各路玩家纷纷入局：金粒门、一栗、几多全等新锐品牌快速跑马圈地，依托现制新鲜零食模式抢占商圈流量；茶颜悦色、绝味食品等跨界巨头也纷纷试水布局，让新鲜零食赛道正式进入“春秋战国”混战阶段，行业竞争愈发激烈。

但纵观当前赛道玩家，多数新锐品牌起步晚、门店基数小、供应链不成熟，而传统零食品牌又缺乏线下现制运营经验。此时，手握千店资源、深耕现制多年的粒上皇入场，恰好补齐了行业短板。

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自带三大核心优势，

粒上皇降维入局新赛道

不同于其他品牌盲目跨界、跟风布局，粒上皇杀入新鲜零食赛道，是顺势迭代、优势复用的精准布局，多年沉淀的核心能力，让它在新赛道具备天然的竞争壁垒。

1. 千店线下流量，全域渠道壁垒

新鲜零食的核心竞争力之一，就是近距离的线下触达和即时消费场景。粒上皇1700余家门店遍布全国各级城市，覆盖商圈、社区、街边等多元场景，深耕线下流量多年，拥有成熟的门店选址、运营、获客体系。

相较于新锐品牌从零拓店、缓慢积累流量，粒上皇可直接依托现有门店网络快速落地新鲜零食品类，低成本触达海量存量用户，实现“门店即渠道、流量即销量”，起步就甩开同行一大截。

2. 深耕现制基因，产品新鲜优势契合

新鲜零食的核心内核是“现制新鲜”，而这正是粒上皇二十余年的立身之本。从初代现炒板栗到爆款冰魔栗，粒上皇始终坚持现做现卖、当日上新、严控品质，早已形成成熟的现制生产、温控保鲜、时效售卖体系。

基于这份基因优势，粒上皇顺势拓展新鲜零食品类，陆续推出现烤红瑶脆薯、冰芒果、现炒酸奶、精品短保果干等多款新品，延续“原果原香、干净配方、新鲜短保”的产品理念，兼顾口感与健康，完美契合新鲜零食的赛道定位，实现传统炒货与新鲜零食的品类互补。

3. 成熟供应链+国民品牌口碑

零食赛道的长期竞争，核心是供应链的比拼。多年深耕行业，粒上皇已搭建起完整的原料采购、标准化生产、冷链配送、门店运维全链路供应链，能够高效支撑短保新鲜零食的高频上新、快速周转，最大程度保障产品新鲜度，降低损耗成本。

同时，粒上皇深耕大众市场二十余年，无负面口碑、品牌认知深入人心，积累了海量忠实用户。相较于新兴品牌需要花费大量成本教育市场、建立信任，粒上皇的跨界布局，更容易获得消费者的认可与接受，自带品牌流量buff。

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跨界不是跟风，

是品牌的长期破局

很多人疑惑：稳居板栗赛道头部的粒上皇，为何要跨界布局新鲜零食？

答案很简单：摆脱品类局限，打开增长天花板。

一直以来，粒上皇的标签高度绑定“板栗”，品类季节性、单一性明显，秋冬爆火、春夏平淡，增长空间受限。而新鲜零食赛道受众更广、消费场景更多、复购频率更高，能够完美弥补品牌春夏品类短板，实现四季均衡热销，打破季节性营收困境。

此次入局，并非粒上皇的盲目转型，而是传统品类升级+赛道增量拓展的双向赋能。一方面，保留核心板栗爆款，守住基本盘；另一方面，以新鲜零食为新增长引擎，丰富产品矩阵，拓宽消费场景，从“季节性板栗品牌”，升级为“全季节、全品类、全场景的新鲜零食品牌”。

对于整个行业而言，粒上皇的入局，也为新鲜零食赛道带来了新的发展范式。它证明了传统实体零食品牌无需固守旧赛道，依托自身现制基因、线下渠道和供应链优势，通过产品迭代、赛道升级，就能实现长效增长，为行业注入了稳健发展的新力量。

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新鲜零食赛道，

迎来全新格局

当下的新鲜零食赛道，依旧处于高速增长的红利期，但行业洗牌已然开启。单纯靠装修、概念包装的网红品牌终将落幕，唯有有供应链、有门店根基、有产品积淀、有用户口碑的品牌，才能走得更远。

手握1700家线下门店、二十余年现制经验、成熟供应链和国民口碑的粒上皇，正式入局新鲜零食赛道，无疑会打破现有赛道竞争格局，加速行业优胜劣汰。

未来，随着新鲜零食品类持续上新、门店全面落地，完成赛道升级的粒上皇，势必解锁全新的增长曲线，在万亿零食市场中，抢占属于传统老牌的全新席位。

老牌新生，顺势而上。这场新鲜零食的赛道混战，真正的硬核对决，才刚刚开始。

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