江苏
秋风拂过芦荡
盐城大纵湖的湖鲜正当鲜
以水乡古法烹制
九道招牌风味
邀你赴一场湖鲜盛宴～
一方水土养一方鲜
大纵湖景区芦荡纵横、活水清冽
孕育出最地道的原生湖鲜
不刻意重调味，用水乡古法烹制
把盐城大纵湖的清甜，尽数端上餐桌
1.纵湖青麦甲鱼糁
青麦搭配生态甲鱼慢熬
麦香醇厚、胶质丰盈
是秋冬温润的水乡滋补味
2.纵湖酿心昂刺鱼
昂刺鱼腹酿入鲜馅焖煮
鱼肉软嫩入味，满满都是水乡家常烟火气
3.纵湖泥鳅笃豆腐
鲜活泥鳅配嫩豆腐慢笃，汤白味鲜
豆腐吸足湖鲜精华，质朴又暖胃
4.秧草雪菜虎头鲨
虎头鲨搭配秧草、雪菜合烧
鲜爽交织，还原芦荡原生态鲜味
5.鲜椒花雕大白鱼
大白鱼融合花雕酒香与鲜椒风味
鲜香回甘，口感层次十足
6.堂灼芦荡大湖虾
芦荡活虾清汤堂灼，虾肉弹嫩
一口尝尽湖水原生鲜甜
7.吮指纵湖白壳螺
白壳螺秘制煨制，螺肉弹嫩入味
吮指回味，地道水乡小鲜
8.花雕熟醉大闸蟹
盐城大纵湖清水蟹，花雕熟醉
膏肥黄满，酒香沁鲜，是秋日限定珍味
9.桂鱼姿造打边炉
桂鱼薄片精致姿造，入鲜汤轻涮
鱼肉滑嫩鲜甜，色味俱佳
一湖秋水，一席湖鲜
来盐城大纵湖，品尝地道水乡风味~
来源：盐城大纵湖湖荡风情小镇
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