广东
入秋后，很多孩子会同时出现两类困扰。
一类在喉咙：干咳、嗓子干痒、频繁清嗓子，喉咙里有痰却很难咳出来，有时咳得小脸通红。
一类在肚子：胃口差、舌苔厚、肚子胀，大便要么干硬难排，要么黏腻不爽。
这两类问题往往相伴出现。根源在于秋燥损伤肺津，脾胃又有积滞。燥气让痰液变得黏稠，卡在喉咙里难以咳出；积食化热，又进一步加重身体的不适。喉咙和肚子，其实需要一起调理。
马蹄：清肺化痰，消积开胃
马蹄是常见的食材，归肺经和胃经，具有清热、生津、化痰、消积的作用。
它水分充足，能缓解咽喉干燥，帮助稀释黏痰，让孩子更容易把痰咳出来。孩子咳黄黏痰、嗓子发红、口干想喝水的时候，吃马蹄比单纯喝白开水更有帮助。
马蹄对脾胃也有好处。入胃经的它能辅助化解食积，改善舌苔厚、口气重、肚子胀的情况，把停滞在肠胃里的食物向下推动。
积食容易化热，热气向上熏蒸，又会助长痰的生成。马蹄既作用于上焦的痰热，也作用于中焦的积滞，两个方面同时被照顾到。
两道马蹄食疗方，润肺又开胃
01、马蹄雪梨水
材料：新鲜马蹄5颗，雪梨1个
做法：马蹄去皮洗净，雪梨去核切块，保留梨皮。一起放入锅中，加清水约1.5升，大火煮沸后转小火炖煮30分钟即可。
适合：秋燥干咳、痰黄或痰黏、嗓子干红、大便偏干的孩子。
02、马蹄蒸肉饼
材料：马蹄5颗，猪肉末200克，姜汁、淀粉、生抽、盐少许
做法：马蹄去皮切碎粒，与猪肉末、姜汁、淀粉、生抽、盐拌匀，铺在盘中，上锅蒸15分钟左右至熟透。
适合：胃口差、舌苔厚、吃肉易积食、大便酸臭的孩子，一周吃一两次。
孩子吃马蹄，这两条底线要守住
第一，必须做熟再吃。马蹄生长在水田泥中，外皮可能附着寄生虫，生吃存在感染风险。经过彻底加热，风险可以完全排除，寒凉之性也会被缓和一部分。
第二，脾胃虚寒的孩子要控制量。平时手脚偏凉、大便稀溏、吃凉的容易拉肚子的孩子，一次不要吃太多，并尽量搭配生姜或肉类一起烹饪。正在腹泻的孩子，暂时先不吃马蹄。
马蹄清润，雪梨甘甜，一汤一菜，把孩子秋燥咳嗽和积食的问题一并安顿好。
最后提醒：食疗不是药方，不能替代医生诊治。若孩子长期食欲差、身高明显落后同龄人、反复腹胀腹泻，建议及时就医。
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