河北
为全面贯彻落实乡村振兴战略部署，做强做优“丰宁采摘式烤羊”特色美食IP，打通产销对接渠道，深化跨区域产业协同合作，2026年11月5日，以“匠心炙味 好物兴承”为主题的2026年“丰宁烤羊”及品牌农产品系列推介活动在承德市双桥区银阙旅居康养度假酒店盛大启幕。满乡非遗美食荟萃，优质农产集中亮相，一场以美食激活产业、以文化链接市场的推介盛会精彩上演。
本次活动由中共丰宁满族自治县委员会、丰宁满族自治县人民政府主办，丰宁满族自治县农业农村局、旅游和文化广电局、采摘式烤全羊协会联合承办。活动深耕承德本地核心消费市场，汇聚市、县级商界翘楚、各商会代表、合作企业、主流新闻媒体及自媒体达人百余名嘉宾，全方位展示丰宁优质生态农产品与满族非遗文化资源，推动丰宁特色优势产品深度对接承德消费市场，促进区域资源互通共享、优势互补互促、产业双向赋能。
活动在循环播放的丰宁城市形象与烤羊产业专题宣传片中正式开启，浓厚的满族乡土文化氛围扑面而来。产品展示区里，将军红红薯、南六沟苹果梨等一批本土名优农产品集中展出；丰宁剪纸、布糊画等巧夺天工的非遗技艺精品同步亮相。到场嘉宾纷纷驻足观摩体验，近距离感受丰宁农文旅融合发展的丰硕成果。
推介交流环节，特邀嘉宾与丰宁县相关领导依次登台致辞推介。立足丰宁得天独厚的生态资源禀赋与厚重浓郁的满族文化底蕴，分享县域农文旅融合创新发展实践成效，阐释采摘式烤羊产业在带动群众就业增收、助推富民强县方面的重要价值，热忱邀约广大客商走进丰宁、投资丰宁，共同挖掘特色产业发展新蓝海。
丰宁烤羊协会会长、非遗采摘式烤羊传承人刘磊作专题推介，细致讲解弘悦非遗采摘式烤羊近两百年薪火相传的古法制作技艺。作为市级非物质文化遗产，该项技艺历史悠久，曾跻身宫廷宴席名录。食材严选180天优质蒙湖杂交羔羊，采用天然果木炭火慢炙细烤，传承“现场采摘、分层品鉴、一羊六吃”的特色吃法，成品肉质外焦里嫩、鲜香醇厚、食之无膻。该品牌先后斩获“中华美食地标产品”“河北老字号”“河北十大名吃”等重磅荣誉，多次登陆央视荧幕，已然成为丰宁烟火经济的靓丽名片，有效带动畜牧养殖、餐饮加工、文旅消费全产业链提质升级。
现场满族特色文艺展演轮番上演，原汁原味的民俗表演尽显满乡风情，博得台下掌声不断。活动随后举行庄重古朴的满族传统非遗开羊仪式，色泽金黄油亮、香气四溢的非遗烤羊惊艳登场，把整场活动氛围推向顶点。仪式过后，参会嘉宾前往弘悦采摘式烤羊避暑山庄店，实地品鉴丰宁采摘式烤羊独有的舌尖风味。
本次推介活动，是丰宁推动特色产业走品牌化、标准化、规模化发展道路的重要举措。下一步，丰宁将持续深挖非遗美食文化内核与产业价值，推动美食经济、生态农业、文旅康养产业深度耦合，持续擦亮弘悦非遗采摘式烤羊金字招牌，不断提升丰宁区域公共品牌知名度与影响力，让更多丰宁深山好物走向更广阔市场，以特色产业强劲动能赋能县域经济高质量发展。（孙占军 陈建楠）
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