贵州
董洁的厨艺在影视圈是出了名的棒，不管是炖鱼、煮虾、还是包馄饨都是超一流的好。
这不，近日又在社交媒体上晒出自己做的板栗烧鸡的视频，并且配文道：把秋天炖进锅里，忙完日常的琐碎，静下心来炖一锅板栗烧鸡，新鲜的鸡肉小火慢焖，逼出肉香，板栗吸饱浓郁汤汁，软糯绵密、入口即化。没有复杂的调料，只是简简单单的家常滋味。好了，我们一起来看看这道板栗烧鸡是怎么做的吧。
董洁介绍说：食材就是很简单的板栗和鸡翅这两种，鸡翅我都是用的中段，这样吃起来比较方便，小朋友也很喜欢吃。我的方法比较简单，我也不腌制，就直接焯水就可以了。先栗子清洗干净后剥皮，如果你嫌麻烦的话，可以直接买那种剥好皮的板栗。
董洁
食材准备好以后，就可以起锅倒油了，刚才我已经提前准备好了葱姜蒜，准备先和鸡翅一起煸炒就可以了，我也不准备花椒大料这些，就简单红烧就可以了。
很简单，锅里放油，油热后加入葱姜蒜，翻炒出香味后放入焯好水的鸡翅块，多翻炒一会儿，炒出鸡肉块多余的水分，让鸡块有一种焦焦的感觉。接下来开始调料：像红烧的话通常都是两勺生抽，一勺老抽，一点蚝油，其实这三样就已经可以了，看着就已经很香了。
大家都知道，红烧的一部分一定要加点白糖，最来加点食盐，来看看，看起来一定会很好吃，好了，最后再加点开水，水要加到没过鸡肉块，再把栗子放进去，盖上盖子，大火烧开后转小火，焖半小个时差不多了，等栗子熟了就行。
大概有30分钟了，这个时候板栗已经软软糯糯的了，特别的甜，最后大火收一下汁就好了，这时候我还加了一点鸡精，大家一定不要把汤汁收的特别的干，要留一点汤汁，这样拌饭的时候才会特别的好吃，再撒点小葱起锅，哈哈，看看我的这个板栗烧鸡，是不是看起来特别的成功。
这就是这次董洁给大家分享的这道板栗烧鸡，是不是看起来很有食欲的样子，喜欢的朋友有时间也可以自己在家里尝试一下，非常的简单。怎么样？这个会做饭的董洁，你喜欢吗？欢迎评论区留下你的看法，我们下一个分享不见不散。
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