德元升分享：柏子仁粥注意事项，一次说清

德元升温馨提示：本文为健康科普参考，不能替代专业医生的诊断和治疗。如有严重失眠、心悸，请及时就医。

心脏突然“咯噔”一下，感觉漏跳了一拍，或者跳得特别重、特别快；晚上翻来覆去睡不着，脑子里像放电影一样停不下来，好不容易睡着了又整晚做梦；记性越来越差，刚放下的东西转头就找不到了；大便干结，一颗一颗像羊粪。很多人觉得是“压力大”“没睡好”“年纪大了”，吃了各种安神补脑的药也不见好转。其实，这很可能是心血不足的表现。中医讲“心主血脉”，心脏的正常跳动需要血液的滋养。心血不足，心脏就像缺了油的发动机，就会跳得不规律——心慌、心悸。血不养心，心神不安，就会失眠多梦、健忘。

“心血不足”在现代人中非常常见，尤其是长期熬夜、用脑过度、失血过多（如月经过多）、久病体虚的人。心血不足的人还有一个特点——舌头淡白、舌体瘦小、舌苔薄白。面色苍白，嘴唇没有血色。指甲苍白，按压后回血慢。容易疲劳，稍微动一下就心慌。记忆力下降，注意力不集中。很多人的第一反应是吃安眠药。安眠药确实能让人睡着，但它治标不治本，而且容易产生依赖，长期吃还会损伤记忆力。其实，有一味专门养心安神的药材——柏子仁，药食同源，非常安全。

柏子仁为什么能安神？柏子仁是侧柏的种仁，性平不寒不热。它像一颗小小的“心脏”，有养心安神的作用。柏子仁能补心血、安心神，对于心血不足引起的心悸怔忡、虚烦不眠效果很好。柏子仁还能润肠通便，对于血虚肠燥引起的便秘特别有效。很多失眠的人同时伴有便秘，柏子仁一箭双雕。大米在这里起到补中益气的作用，让粥更有营养，也更好消化。柏子仁和大米搭配，一边养心安神，一边补益脾胃，相得益彰。

这个粥还有一个好处——睡前吃刚好。柏子仁有安神作用，晚上睡前吃一小碗，既能补充营养，又能帮助入睡。而且粥容易消化，不会给脾胃增加负担。

德元升重要提醒：本方只适合心血不足引起的心悸失眠。如果是痰火扰心（心烦、口苦、舌苔黄腻）或肝火旺（急躁易怒、面红目赤）引起的失眠，不适合用。

柏子仁粥是什么？

食材

性味

功效

柏子仁

性平

养心安神、润肠通便

大米

性平

补中益气、健脾和胃

德元升提醒：以下人群比较适用

心血不足引起的心悸怔忡、失眠多梦

虚烦不眠、健忘

肠燥便秘、大便干结

更年期综合征

用脑过度、记忆力下降

做法

材料：

柏子仁15克

大米50克

冰糖适量

清水600毫升（约2-3碗水）

步骤：

处理柏子仁：柏子仁捣碎（捣碎后有效成分更容易煮出来）。用纱布包好，做成一个小包（方便取出，不用在粥里挑）

煮粥：大米洗净，与柏子仁包一起放入锅中，加水600毫升

大火煮开转小火煮30分钟，煮到大米开花、粥变浓稠

取出柏子仁包（扔掉）

调味：加冰糖调味

食用：每晚睡前1小时吃一小碗

技巧：柏子仁有油性，捣碎的时候会出油，这是正常的。用纱布包起来煮，粥会更清爽。

频率：连续吃2-4周，心不慌了、睡得香了、不便秘了

德元升提醒：

大便溏泻、容易拉肚子的人不要吃：柏子仁有润肠作用，会加重腹泻

孕妇慎用：柏子仁有活血作用，孕期需咨询医生

痰湿重（舌苔厚腻）的人暂时不要吃：柏子仁偏滋腻，会助湿

不要过量：柏子仁每次15克就够了，多了会滑肠

柏子仁和酸枣仁的区别

特征

柏子仁

酸枣仁

性味

性平

性平

功效

养心安神、润肠通便

养心安神、敛汗

适合

心血不足+便秘

虚烦不眠+盗汗

便秘

适用

不适用

盗汗

不适用

适用

德元升提醒：两者都是安神要药，柏子仁偏于润肠，酸枣仁偏于敛汗。如果失眠同时便秘，选柏子仁；如果失眠同时盗汗，选酸枣仁。

心血不足的自我判断

症状

心悸心慌

心跳不规律，容易受惊

失眠多梦

入睡困难，梦多

健忘

记忆力下降

便秘

大便干结，羊粪状

面色苍白

嘴唇、指甲色淡

舌淡

舌头颜色淡

疲劳乏力

稍微动一下就累

有3条以上，说明心血不足，适合吃柏子仁粥。

柏子仁的选购小技巧

好的柏子仁颗粒饱满、颜色黄白、有油性、闻起来有淡淡的清香味。那种颜色发暗、干瘪、有霉味、哈喇味的不要买。柏子仁含油量高，容易变质，买回来要密封放冰箱冷藏保存。

促进睡眠的其他方法

睡前泡脚：15-20分钟，促进血液循环

喝温牛奶：牛奶中的色氨酸有助睡眠

远离手机：睡前1小时不看手机

固定时间睡觉：培养生物钟

下午3点后不喝咖啡、浓茶

最后说一句：

每晚睡前1小时吃一小碗，连续吃2-4周，心不慌了、睡得香了、不便秘了。

柏子仁粥是“安神粥”，心悸失眠的人，吃它比吃安眠药安全。与其每晚靠安眠药强行入睡，不如把心血补足，让心神自己安下来。